Ecoferm kan economisch nog niet uit

Dat is de belangrijkste conclusie die donderdag werd gepresenteerd tijdens een studiemiddag over Ecoferm in Uddel. Sinds de start ruim 2 jaar geleden is onderzoek gedaan naar de prestaties van Ecoferm.

Kroos als veevoer

Kalverhouder Evert Kroes bouwde 2 jaar geleden een nieuwe vleeskalverenstal in Uddel. Reststromen in de vorm van organische stof, mineralen, warmte en CO2 benut hij om eendenkroos te telen. Opzet is dat eendenkroos te gebruiken als eiwitrijk veevoerbestanddeel.

De onderzoekers concluderen dat vooral de beschikbaarheid van licht een beperkende factor is bij de kroosteelt. Dit komt door de gekozen materialen en de beperkingen die de welstandscommissie oplegde waardoor hij het bovenste deel van de stal niet zo lichtdoorlatend als een echte kas kon maken.

Bedrijfseconomisch gezien is de teelt van kroos bij Kroes nog niet interessant. De kostprijs van de grondstof is 500 euro per ton droge stof. Het bedrijfseconomische plaatje kan veranderen als het kroos gebruikt mag worden als bestanddeel van voedsel.

Duurzame toekomst

Kroes neemt met zijn aanpak een voorschot op een duurzame toekomst, zo viel te beluisteren. Ook werd gepleit om besparingen op de uitstoot van broeikasgassen te belonen. Een taak van de overheid om dat te faciliteren.

• Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst