Tekort aan hop voor brouwers speciaalbieren
Veel brouwers van speciaalbieren kunnen maar moeilijk aan hop komen. Voorzitter Constant Keinemans van het Klein Brouwerij Collectief laat weten dat dit onder meer komt door de slechte oogst afgelopen jaar.
'Door de droogte waren de oogsten afgelopen jaar extreem slecht', zegt Keinemans.
'Een andere reden voor het tekort is de populariteit van speciaalbieren. Er worden nu twee keer zoveel speciaalbieren gebrouwen als zeven jaar geleden. En voor speciaalbieren heb je veel meer hop nodig dan voor gewone pils.''
Keinemans laat weten dat brouwers heel creatief zijn en zoeken naar alternatieve hopsoorten voor het produceren van hun speciaalbieren. Nederlandse brouwers halen hun hop onder meer uit Engeland, Duitsland en de VS.
Keinemans: 'Ik denk dat het een goede optie zou zijn meer hop in Nederland te gaan telen om minder afhankelijk te worden van hop uit het buitenland.''
Lees ook
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gewichtblok 450 KG ECO
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere - 6155R AP CP FH PTO
2022, P.O.A.
-
Kubota M7151 KVT
Gebruikt, € 72.500
-
Walker MB SD18
2007, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Weer
-
Vrijdag12° / 4°30 %
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %