BAJK-film opent ogen van consument

Douwe KortingWaar geeft de consument werkelijk om als hij of zij in de supermarkt staat? En zijn ze zich bewust van de impact van hun keuzes op de boer of tuinder die het product levert? Die vragen lopen als een rode draad door de film van 20 minuten die in opdracht van het BAJK is gemaakt. In juni ging hij in première, inmiddels staat hij ook online.
In het begin van de film gaan jonge boeren in een aantal supermarkten met consumenten het gesprek aan over hun koopgedrag. Daarna worden de consumenten uitgenodigd op het bedrijf van de boer of tuinder.
De jonge ondernemers leggen hen van alles uit; van hoe de teelt van tomaten en aardappelen in zijn werk gaat tot het voer dat varkens en melkkoeien voorgeschoteld krijgen. ‘Je ziet gaandeweg het beeld dat ze hebben van de boer veranderen’, vertelt Keijzers die zelf ook een kleine rol heeft in de documentaire. ‘Ze krijgen te zien hoe het er bij een boer of tuinder aan toe gaat en daarmee creëren we begrip bij de consument.’
Het is natuurlijk niet reëel om alle 17 miljoen Nederlandse consumenten op deze manier kennis te laten maken met de land- en tuinbouw. Dat hoeft ook helemaal niet, vindt de BAJK-voorman. ‘Met de film laten we vooral zien dat meer openheid bijdraagt aan kennisontwikkeling van de consumenten.’
Keijzers heeft al veel positieve reacties ontvangen, zowel van boeren als consumenten. En dat is waar het de jonge boeren om te doen was. ‘Maar het was vooral ook heel leuk om te doen.’
Volgens hem smaakt de film naar meer. Hij verwacht dan ook dat het BAJK, samen met bijvoorbeeld de Youth Food Movement, de komende jaren wel meer initiatieven ontplooit op het snijvlak van boer-consument. ‘Het is belangrijk dat we blijven werken aan ons imago. En de overdracht van kennis over hoe boeren en tuinders werken en de invloed die de consument daarop kan hebben, is en blijft belangrijk.’