Maat: goede weg dierenwelzijn

Met die woorden reageert Maat op de uitkomsten van de Foodmonitor van Food for Food en onderzoeksbureau Trendbox. Driekwart van de Nederlanders vindt dat de diervriendelijkheid van het voedsel in Nederland goed is of zelfs is verbeterd ten opzichte van tien jaar geleden. Dat houdt volgens Maat niet in dat de veehouderij achterover kan leunen. ‘Stilstand is achteruitgang. Als sector willen we over vijf jaar niet achterin het peloton rijden.’
De LTO-voorman wijst erop niet alle consumenten over één kam te scheren. ‘We moeten ze geen eenheidsworst bieden.’ De sector moet zich sterk richten op de wensen vanuit de markt. ‘Dat kan gangbaar vlees zijn, maar ook vlees met één, twee of zelfs drie sterren van het Beter Leven-kenmerk.’
Om de consument juist te bedienen vormt samenwerking in de keten een eerste vereiste. ‘Dat lukt niet alleen door alle neuzen dezelfde kant op te krijgen, maar ook door te investeren in de keten.’ De kosten moeten uit de markt komen, maar dat gaat niet vanzelf. ‘Zoiets vraagt tijd, energie en zelfvertrouwen: niet bang zijn voor veranderingen.’ Dat dierenwelzijnsorganisaties als Wakker Dier in die ontwikkeling een belangrijke partner zijn, ontkent Maat niet. ‘In de publieke opinie hebben zij zeker invloed, maar we moeten hun rol niet overschatten. Consumenten maken eigen keuzes.’
De LTO-voorman doet daarnaast een oproep aan de Nederlandse politiek en de Europese Unie. ‘Een gelijk speelveld tussen landen is cruciaal.’ Zolang kooi-eieren uit de Oekraïne in de EU welkom zijn, verlies je een goede aansluiting met de markt. ‘We willen fair worden behandeld.’ Hij heeft zijn hoop gevestigd op een snel handelsverdrag tussen de Europese Unie en de Verenigde Staten. ‘Op het gebied van dierenwelzijn zitten we vrijwel op één lijn. Samen kunnen we de trend zetten voor andere landen en handelsblokken.’