Stal met rendement en uitstraling

Dat dit een heel bijzondere stal is geworden, is niet helemaal verwonderlijk. Meer dan tien jaar geleden ging Custers samen met vier andere ondernemers samenwerken. Door kennis te delen willen ze slimmer worden. Ook toen was communicatie een belangrijk item. Dit leverde niet alleen een succes op voor de uitstraling van deze bedrijven. Zo hebben ze zeven jaar geleden de coöperatie Varketing opgericht. De vijf ondernemers verkopen nu onder meer vlees onder het merk ‘Vlees van Veijf’ bij enkele slagers.
De samenwerking leverde verder inspiratie op voor de nieuwe stal van Custers. Het bijzondere is dat deze energieneutraal is, terwijl het water uit de eigen bron komt en er geen gas wordt verstookt. ‘Het gas is nog niet eens aangesloten’, grapt de varkenshouder.

Zonnepanelen

Custers onderneemt al langer duurzaam. Hij heeft op de naastgelegen stal voor speenbiggen alweer vijf jaar zonnepanelen liggen. ‘Toen was de subsidie dusdanig interessant dat we die volledig hebben benut. De eerste jaren produceerden we daardoor meer stroom dan we gebruikten. Dat was bij die subsidieregeling nog interessant.’ Het teveel aan stroom werd teruggeleverd.
Met de nieuwe stal ernaast wordt op deze locatie evenveel stroom verbruikt als geproduceerd. Van het salderen, een soort middelen, van de stroomleveringen en opnames is geen sprake. ‘De stroom die op een bepaald moment meer wordt geproduceerd dan we nodig hebben, wordt verkocht. Op een ander moment kopen we die terug. Nadeel is dat we over die inkoop belasting moeten betalen. Dat is ongeveer de helft van de stroomprijs.’

Vierwekensysteem

Met de nieuwe stal kan het bedrijf overstappen naar een vierwekensysteem: ‘De 100 kraamzeugen, thuis in Swolgen, geven daarbij iedere vier weken ongeveer 1.250 biggen. Op dit moment heb ik twee stallen voor speenbiggen. Hier blijven ze acht weken, in de nieuwe stal komen vleesvarkens.’
Custers kiest vooral vanwege de diergezondheid voor het vierwekensysteem ten opzichte van het traditionele systeem. ‘Een gezond varken is altijd belangrijk natuurlijk, maar met de strenger wordende antibioticaregels speelt het management daarbij een nog grotere rol. Doordat bij het vierwekensysteem alle dieren van dezelfde leeftijd bij elkaar blijven, is er geen kans op een besmetting door een groep biggen van een andere leeftijd. Daarom is de afdelingsgrootte minder van belang. Dan is het de kunst om de dieren zo optimaal en gezond mogelijk te hebben bij aflevering.’
Het vierwekensysteem heeft ook een ander voordeel: de bouwkosten liggen een stuk lager. ‘We hebben twee grote afdelingen met ieder plaats voor 1.250 vleesvarkens. Hierdoor zijn er fors minder muren en is er geen afzuigkanaal. Dit levert ook een energiebesparing op. De afzuiging gaat gemakkelijk via een ventilator.’
Energiebesparing is een belangrijk onderdeel van het bedrijf. Zo wordt het water in de luchtwasser verwarmd door de uitgaande lucht van de varkens. Vervolgens wordt dit water, met een temperatuur van 20 graden Celsius, verder verwarmd met behulp van een warmtepomp tot 40 graden. ‘De warmtepomp is een soort omgekeerde koelkast, die warmte produceert uit stroom. Dat laatste hebben we op basis van zonne-energie toch meer dan voldoende’, glimlacht Custers.
Als extra energiebesparende maatregel is in de nieuwe stal een lichtstraat in gebruik genomen. ‘De lampen hoeven maar even aan, waarna het natuurlijke licht de verlichting in de stal overneemt. De dieren liggen vervolgens de hele dag in het licht. Dat werkt prima.’
Omdat de lampen beperkt worden gebruikt, heeft de ondernemer gekozen voor tl-verlichting in plaats van de in aanschaf duurdere ledlampen
De nieuwe stal was vlak voor de bouwvakvakantie deels klaar. Eind juli betrokken de eerste vleesvarkens deze eerste afdeling. ‘Het verloopt tot nu toe goed. De grote ruimte wordt als relaxed ervaren. De luchtinlaat functioneert goed. Door de stalhoogte is er voldoende buffer. De luchtuitlaat is van minder belang. De ventilator hiervoor, vooraan in de stal, kan voldoende lucht afvoeren vanuit de gehele stal.’
De stal is verder voorzien van een computergestuurd droogvoersysteem. De voederconversie is hierbij laag, goed voor de kooldioxide-footprint. ’Ik heb de gift via de computer maar één keer omhoog moeten bijstellen. De computer was dus al erg nauwkeurig’, vertelt de varkenshouder.
Ook aan het welzijn van het varken is in deze Maatlat Duurzame Veehouderij-stal gedacht. Niet alleen is er relatief veel dichte vloer, ook is er voldoende afleidingsmateriaal in de hokken.

Omgeving

Custers had bij de bouw volop aandacht voor de omgeving. Zo heeft deze stal een damwand met potdekselprofiel in een frisse kleur groen. ‘Buren moeten je bedrijf als meerwaarde zien. Ik heb het gevoel dat dit steeds meer komt. Dit vraagt investeringen en enthousiasme. Als ondernemers doen we veel dingen goed, maar de buitenwereld weet dat vaak niet. Het was voor ons ook reden om een open dag te houden voor vooral buurtgenoten.’
Een goede communicatie naar die buitenwereld is een lastige, weet Custers: ‘Varkens houden kunnen we allemaal, maar communiceren is weer heel wat anders. We hebben er binnen Varketing hard aan gewerkt om die communicatie op orde te krijgen. Wanneer je kijkt naar boeren in het buitenland, zijn er weinig zo goed als de Nederlandse varkenshouder. We doen het goed en dat moeten we uitstralen. Een mooie stal zoals deze kan daaraan bijdragen.’

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    14° / 8°
    20 %
  • Zondag
    15° / 4°
    20 %
  • Maandag
    11° / 8°
    95 %
Meer weer