'Vergaderen à La Carte slaat aan'

Van Ravenhorst richt zich sinds 2005 op de vergadermarkt. 'We werkten aanvankelijk met arrangementen, zoals bij conferentieoorden. Iedere keer moesten we weer nieuwe offertes maken, omdat bijvoorbeeld de groepsgrootte wijzigde.'

De ondernemer ging in 2010 ging over op Vergaderenalacarte.nl

Kok

'Gasten betalen de locatiehuur en kunnen zelf alles erbij kiezen, tot aan een kok die streekproducten bereidt toe. Dat biedt veel meer flexibiliteit. Sindsdien zijn wij echt gaan groeien. Heel veel bedrijven komen terug.'

Op het melkveebedrijf ontvangt Van Ravenhorst jaarlijks zo'n 15.000 mensen, waarvan de helft komt om te vergaderen.

· Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst