10,7 0 mm

'Markt voor butternut pompoen'

Willem Dijkema uur

De butternut is een pompoen in peervorm. De schil is hard, het vlees lijkt op die van een aardappel. Zou de Nederlandse consument aan de butternut willen?

De butternut blijkt na 1 jaar bewaring nog in prima conditie.
© Willem Dijkema

Pieter Vermeulen, business ariamanager Benelux van het Japanse bedrijf Sakata twijfelt: 'Een Nederlander is gewend aan de traditionele pompoen, rond en oranje. Deze butternut heeft een andere uitstraling, andere vorm. De kleur klopt'.

In Frankrijk en andere Zuid-Europese landen vindt de butternut gretig aftrek, geeft hij aan.

TV-koks

Toch verwacht Vermeulen dat als kookprogramma's butternuts op televisie gaan verwerken er markt voor ontstaat.

'Het product is te verwerken als soep, maar ook goed om mee te bakken. Een kwestie van bekendmaken', stelt Vermeulen tijdens de deze week gehouden Open Field Dagen in en rond Enkhuizen.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

‘Met generiek beleid kan plan in prullenbak’
‘Met generiek beleid kan plan in prullenbak’ Vandaag, 06:30
Bouw onderzoeksstal voor kalveropfok gestart in Wijhe
Bouw onderzoeksstal voor kalveropfok gestart in Wijhe Gisteren, 16:18
Lage voedselinflatie is stilte voor de storm
Lage voedselinflatie is stilte voor de storm Gisteren, 15:30
Genetics Consolidated haalt nieuwe investeerders aan boord
Genetics Consolidated haalt nieuwe investeerders aan boord Gisteren, 15:29

Nieuwste video's

Erkens wil einde maken aan postcodebeleid bij gewasbescherming
Erkens wil einde maken aan postcodebeleid bij gewasbescherming Gisteren, 12:10
Jetten na werkbezoek: ‘Ruimte houden voor maatwerk naast generieke maatregelen in stikstofaanpak’
Jetten na werkbezoek: ‘Ruimte houden voor maatwerk naast generieke maatregelen in stikstofaanpak’ 08-06-2026
‘Maak van gras je meest complete voer om ruweiwitgehalte te verlagen’
‘Maak van gras je meest complete voer om ruweiwitgehalte te verlagen’ 08-06-2026
POAH! Case International 745 XL
POAH! Case International 745 XL 06-06-2026

Kennispartners

Melkveehouder Ruud Hamans benut beperkte erfruimte efficiënt met compacte sleufsilo’s
Melkveehouder Ruud Hamans benut beperkte erfruimte efficiënt met compacte sleufsilo’s Bosch Beton
Harige nachtschade: een nieuwe bron voor phytophthora
Harige nachtschade: een nieuwe bron voor phytophthora Bayer Crop Science
Aspergeteler bouwt dankzij batterij meer studio’s voor personeel
Aspergeteler bouwt dankzij batterij meer studio’s voor personeel HG Energiesystemen
Meer grip op stikstof, minder verliezen voor akkerbouwers én melkveehouders
Meer grip op stikstof, minder verliezen voor akkerbouwers én melkveehouders OCI Agro

Meest gelezen

\'Markt voor butternut pompoen\'
‘Wet grondgebonden melkveehouderij niet rijp voor behandeling zonder aanpassing’ 08-06-2026
\'Markt voor butternut pompoen\'
Indiener Grinwis sleutelt aan wetsvoorstel grondgebonden melkveehouderij 08-06-2026
\'Markt voor butternut pompoen\'
‘Gezondere koeien, meer melk en hogere gehaltes dankzij advies van AI’ Gisteren, 06:32
\'Markt voor butternut pompoen\'
Lage voedselinflatie is stilte voor de storm Gisteren, 15:30

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Donderdag
    18° / 8°
    45 %
  • Vrijdag
    19° / 11°
    85 %
  • Zaterdag
    20° / 13°
    45 %
Meer weer