14,3 0,7 mm

'Markt voor butternut pompoen'

Willem Dijkema uur

De butternut is een pompoen in peervorm. De schil is hard, het vlees lijkt op die van een aardappel. Zou de Nederlandse consument aan de butternut willen?

De butternut blijkt na 1 jaar bewaring nog in prima conditie.
© Willem Dijkema

Pieter Vermeulen, business ariamanager Benelux van het Japanse bedrijf Sakata twijfelt: 'Een Nederlander is gewend aan de traditionele pompoen, rond en oranje. Deze butternut heeft een andere uitstraling, andere vorm. De kleur klopt'.

In Frankrijk en andere Zuid-Europese landen vindt de butternut gretig aftrek, geeft hij aan.

TV-koks

Toch verwacht Vermeulen dat als kookprogramma's butternuts op televisie gaan verwerken er markt voor ontstaat.

'Het product is te verwerken als soep, maar ook goed om mee te bakken. Een kwestie van bekendmaken', stelt Vermeulen tijdens de deze week gehouden Open Field Dagen in en rond Enkhuizen.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Kabinet komt boeren tegemoet in stikstofaanpak
Kabinet komt boeren tegemoet in stikstofaanpak Gisteren, 21:17
Danish Crown wijkt uit naar Duitsland door tekort aan slachtcapaciteit
Danish Crown wijkt uit naar Duitsland door tekort aan slachtcapaciteit Gisteren, 17:08
Druk op kabinet neemt toe, LTO en NAJK eisen versoepelingen
Druk op kabinet neemt toe, LTO en NAJK eisen versoepelingen Gisteren, 16:00
Engelse aardappelteler profiteert van goede prijzen op exportmarkt
Engelse aardappelteler profiteert van goede prijzen op exportmarkt Gisteren, 15:47

Nieuwste video's

Kabinet komt boeren tegemoet in stikstofaanpak
Kabinet komt boeren tegemoet in stikstofaanpak Gisteren, 21:17
Zingende buschauffeur Kees de Jonge steunt boeren met protestlied
Zingende buschauffeur Kees de Jonge steunt boeren met protestlied Gisteren, 14:10
Laatste boer in Amsterdam: ‘Laat mij nog maar een tijdje doorrommelen’
Laatste boer in Amsterdam: ‘Laat mij nog maar een tijdje doorrommelen’ Gisteren, 12:00
Honderden boerderijen te koop bij Makelaar Van Essen
Honderden boerderijen te koop bij Makelaar Van Essen 18-08-2026

Kennispartners

We vechten tegen dezelfde vijand: Bremia lactuca
We vechten tegen dezelfde vijand: Bremia lactuca Bayer Crop Science
In vier eenvoudige stappen de grasgroei volgen op je telefoon
In vier eenvoudige stappen de grasgroei volgen op je telefoon Yara
Meer grip op stikstof, minder verliezen voor akkerbouwers én melkveehouders
Meer grip op stikstof, minder verliezen voor akkerbouwers én melkveehouders OCI Agro
‘In de bestrijding van trips hangt alles met elkaar samen’
‘In de bestrijding van trips hangt alles met elkaar samen’ Agrifirm

Meest gelezen

\'Markt voor butternut pompoen\'
Laatste Nederlandse slachterij voor oude leghennen sluit deuren Gisteren, 15:40
\'Markt voor butternut pompoen\'
Laatste boer in Amsterdam: ‘Laat mij nog maar een tijdje doorrommelen’ Gisteren, 12:00
\'Markt voor butternut pompoen\'
Druk op kabinet neemt toe, LTO en NAJK eisen versoepelingen Gisteren, 16:00
\'Markt voor butternut pompoen\'
‘Donkerrode crisis boven mooie sector’ Gisteren, 11:03

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    19° / 12°
    50 %
  • Zondag
    20° / 10°
    10 %
  • Maandag
    21° / 10°
    20 %
Meer weer