16,5 0 mm

'Markt voor butternut pompoen'

Willem Dijkema uur

De butternut is een pompoen in peervorm. De schil is hard, het vlees lijkt op die van een aardappel. Zou de Nederlandse consument aan de butternut willen?

De butternut blijkt na 1 jaar bewaring nog in prima conditie.
© Willem Dijkema

Pieter Vermeulen, business ariamanager Benelux van het Japanse bedrijf Sakata twijfelt: 'Een Nederlander is gewend aan de traditionele pompoen, rond en oranje. Deze butternut heeft een andere uitstraling, andere vorm. De kleur klopt'.

In Frankrijk en andere Zuid-Europese landen vindt de butternut gretig aftrek, geeft hij aan.

TV-koks

Toch verwacht Vermeulen dat als kookprogramma's butternuts op televisie gaan verwerken er markt voor ontstaat.

'Het product is te verwerken als soep, maar ook goed om mee te bakken. Een kwestie van bekendmaken', stelt Vermeulen tijdens de deze week gehouden Open Field Dagen in en rond Enkhuizen.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

EU schort invoerrechten kunstmeststoffen voor een jaar op
EU schort invoerrechten kunstmeststoffen voor een jaar op Gisteren, 17:34
Kosten van waterschappen verdubbelen tot 2050, belastingen ook
Kosten van waterschappen verdubbelen tot 2050, belastingen ook Gisteren, 17:31
Nederlandse pootgoedexport: Frankrijk en Noord-Afrika groeien, Duitsland daalt
Nederlandse pootgoedexport: Frankrijk en Noord-Afrika groeien, Duitsland daalt Gisteren, 17:17
Eierprijzen dalen verder na paaspiek
Eierprijzen dalen verder na paaspiek Gisteren, 16:55

Nieuwste video's

NutriFixer steelt de show tijdens Dag van de Renure
NutriFixer steelt de show tijdens Dag van de Renure Gisteren, 16:32
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Dieper zaaien met behulp van slangetjes’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Dieper zaaien met behulp van slangetjes’ Gisteren, 12:00
Regio Land van Cuijk heeft sinds kort een eigen broodje
Regio Land van Cuijk heeft sinds kort een eigen broodje 20-05-2026
Boeren bekijken eerste Moving Floor-systeem bij varkens in Nederland
Boeren bekijken eerste Moving Floor-systeem bij varkens in Nederland 19-05-2026

Kennispartners

Regeneratieve suikerbieten vragen om ketenperspectief
Regeneratieve suikerbieten vragen om ketenperspectief ReGeNL
Kruidenrijk grasland met smalle weegbree: ‘De voederwaarde is vergelijkbaar met Engels raaigras’
Kruidenrijk grasland met smalle weegbree: ‘De voederwaarde is vergelijkbaar met Engels raaigras’ DLF
Spotsprayer blijft voorlopig een aanvulling op de veldspuit
Spotsprayer blijft voorlopig een aanvulling op de veldspuit Bayer Crop Science
'Onze focus ligt op een hoge kwaliteit, authenticiteit en trots'
'Onze focus ligt op een hoge kwaliteit, authenticiteit en trots' CONO Kaasmakers

Meest gelezen

\'Markt voor butternut pompoen\'
Teler is aansprakelijk voor holle peren, maar veiling moet het diepst in de buidel tasten 20-05-2026
\'Markt voor butternut pompoen\'
Peenmarkt stort in elkaar door onverwacht groot aanbod Gisteren, 07:07
\'Markt voor butternut pompoen\'
Grootschalig mestplan moet stikstof- en klimaatdoelen dichterbij brengen Gisteren, 11:50
\'Markt voor butternut pompoen\'
Nederland scoort met meer melk en rundvlees Gisteren, 08:07

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zondag
    25° / 13°
    0 %
  • Maandag
    27° / 13°
    0 %
  • Dinsdag
    26° / 14°
    0 %
Meer weer