'Dorpscoöperatie Stedum begint te leven'

'Het grootste probleem in de land- en tuinbouw is de kloof tussen boeren en burgers', aldus Blikker.

Dorpscoöperatie Stedum probeert de relatie tussen boeren en burgers te herstellen door burgers spelenderwijs in contact met de land- en tuinbouw te laten komen en hierdoor discussies uit te lokken.

Koeien slachten

De coöperatie liet enkele koeien en kippen slachten voor de dorpsinwoners. Tientallen Stedumers haalden een vleespakket op bij de plaatselijke slager of kochten een hele kip bij pluimveehouder Piet Glas.

Volgens Blikker is het van wezenlijk belang dat boeren meer luisteren naar de wensen vanuit de samenleving. 'De landbouw moet een knieval maken. De tijd dat de boer zonder kritiek vanuit de maatschappij veel en goedkoop voedsel kon produceren is voorbij.'

• Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst, editie Noord