Onderzoek allergische reacties voeding
Er komt een onderzoek naar onverwachte allergische reacties op voedingsmiddelen. Dat wordt uitgevoerd door Universitair Medisch Centrum (UMC) Utrecht en TNO en ondersteund door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).
In het onderzoek houden 250 patiënten van UMC Utrecht met een voedselallergie een jaar lang bij wanneer ze bij welk voedingsmiddel een onverwachte allergische reactie krijgen.
Ze gebruiken hiervoor een speciaal ontwikkelde online vragenlijst. Het is voor het eerst dat allergische patiënten op deze manier onverwachte reacties bijhouden in een wetenschappelijk onderzoek.
Allergeen
Bij elke onverwachte allergische reactie gaan de onderzoekers na welk voedingsmiddel en welk allergeen verantwoordelijk is geweest voor de reactie. Ze gebruiken hiervoor onder meer de informatie op het etiket.
Wanneer het etiket onvoldoende duidelijkheid geeft, onderzoekt TNO het product op de aanwezigheid van niet-vermelde allergenen om de oorzaak van de reactie te achterhalen. De patiënt wordt hierover geïnformeerd.
Etiket
Waar nodig benadert de NVWA de fabrikant om na te gaan hoe de informatie op het etiket te verbeteren.
De resultaten zijn eind 2014 bekend, geeft UMC Utrecht aan.
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Veldspuitfabrikant Beyne in zee met BBLeap
Vandaag, 17:30
Zeugenstapel krimpt fors in Nederland, Polen en Spanje
Vandaag, 16:05
'Scherper bemesten van begin tot einde'
Vandaag, 15:40
Glastuinbouw presenteert actieplan voor schoner water
Vandaag, 15:20
Nieuwste video's
Glastuinbouw presenteert actieplan voor schoner water
Vandaag, 15:20
Klaver doorzaaien met drone in grasland
23-09-2025
Kennispartners
'Aangepast etiket Fandango maakt bestrijding valse meeldauw nog uitdagender'
Bayer Crop Science
Een goed verzekerd bedrijf begint bij een Verzekeringscheck
LTO Verzekeringen
‘Ik voel mij trots als ik zie hoe mooi onze boomgaard erbij staat’
Spuitlicentie.nl
Driftreductie en gebruiksgemak bepalen keus nieuwe veldspuit
Kverneland group benelux
Meest gelezen
Amerikaanse boeren vrezen landbouwcrisis
Gisteren, 09:10
'Heb nog even geduld met het inzaaien van wintertarwe'
Gisteren, 09:16
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
JOHN DEERE X167 ZITMAAIER (HIL) #692702
Gebruikt, € 5.247
-
Lemken Karat 10-300 cultivator (ZAN) #75861
Gebruikt, € 14.959
-
Holaras Jumbo HK kuilverdeler
2024, P.O.A.
-
Iseki TM 3217
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Medewerker Akkerbouw
Landbouwbedrijf Oosthof - Rilland
Redacteur Business & Markten
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Stagiair(e) Redacteur Akker- en Tuinbouw
Nieuwe Oogst - NL
Stagiair(e) Redacteur Agrarische Markten
Nieuwe Oogst - NL
Veldmedewerker Pacht Provinciale gronden (16-24 uur)
Provincie Fryslân - NL
Weer
-
Vrijdag16° / 7°5 %
-
Zaterdag17° / 8°10 %
-
Zondag18° / 8°20 %