Bossche restaurants kopen in bij boer
In Den Bosch gaan 24 kwaliteitsrestaurants een deel van de producten die ze dagelijks verwerken, direct inkopen bij boeren en tuinders rondom de stad.
© weekendplanner.nl
De producten die de restaurantondernemers afnemen, hoeven niet per se het predicaat biologisch te hebben. Wel moet de afkomst zijn gewaarborgd.
Project 'Boer vindt Restaurant' is een initiatief van Restaurant Alliantie 's-Hertogenbosch, de Hertogboeren, gemeente 's-Hertogenbosch en ZLTO.
Tien boeren
Ten minste tien boeren rondom de stad leveren onder meer hun fruit, groenten, vlees en zuivel aan de 24 partners van de Restaurant Alliantie. Dat aantal moet verder groeien.
Bart Derks van de Restaurant Alliantie hoopt dat consumenten hierdoor weer weten waar hun voedsel vandaan komt.
Aardbeien uit Sint-Michielsgestel
‘We willen laten zien dat de aardbeien niet uit Spanje komen, maar uit Sint-Michielsgestel en het rundvlees niet uit Argentinië maar gewoon uit Cromvoirt’, zegt hij op agf.nl.
Lees ook
Beter EU-beleid kwaliteitsschema
26-06-2012
Aftrap Fries streekproductenmerk Poerbêst
21-05-2012
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
'Internationale medewerkers zijn onmisbaar'
Vandaag, 15:30
Wiersma: 'Met de dag urgenter dat er boeren zijn'
Vandaag, 14:05
'Stel ook eens het belang van een ander voorop'
Vandaag, 11:00
Nieuwste video's
POAH! Valmet 455
Vandaag, 10:00
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X380 (LH) #692279
Gebruikt, P.O.A.
-
Gandy P45 Forage Granulaatdoseerapparaat
2015, € 950
-
Case IH PUMA 160 CVX
2014, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X167 (MG) #45391
Gebruikt, P.O.A.
Weer
-
Zondag21° / 5°0 %
-
Maandag21° / 5°10 %
-
Dinsdag21° / 5°10 %