7,8 0 mm
live
live

Bossche restaurants kopen in bij boer

Caroline van der Plas uur

In Den Bosch gaan 24 kwaliteitsrestaurants een deel van de producten die ze dagelijks verwerken, direct inkopen bij boeren en tuinders rondom de stad.

Foto: weekendplanner.nl
© weekendplanner.nl

De producten die de restaurantondernemers afnemen, hoeven niet per se het predicaat biologisch te hebben. Wel moet de afkomst zijn gewaarborgd.

Project 'Boer vindt Restaurant' is een initiatief van Restaurant Alliantie 's-Hertogenbosch, de Hertogboeren, gemeente 's-Hertogenbosch en ZLTO.

Tien boeren

Ten minste tien boeren rondom de stad leveren onder meer hun fruit, groenten, vlees en zuivel aan de 24 partners van de Restaurant Alliantie. Dat aantal moet verder groeien.

Bart Derks van de Restaurant Alliantie hoopt dat consumenten hierdoor weer weten waar hun voedsel vandaan komt.

Aardbeien uit Sint-Michielsgestel

‘We willen laten zien dat de aardbeien niet uit Spanje komen, maar uit Sint-Michielsgestel en het rundvlees niet uit Argentinië maar gewoon uit Cromvoirt’, zegt hij op agf.nl.

Bekijk meer over:

Lees ook

Beter EU-beleid kwaliteitsschema
Beter EU-beleid kwaliteitsschema 26-06-2012
Aftrap Fries streekproductenmerk Poerbêst
Aftrap Fries streekproductenmerk Poerbêst 21-05-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

'De handel van stro aan bloembollentelers is echt nodig voor ons bedrijf'
'De handel van stro aan bloembollentelers is echt nodig voor ons bedrijf' Gisteren, 17:33
Watermaatregelen kunnen rekenen op subsidie van Brabants waterschap
Watermaatregelen kunnen rekenen op subsidie van Brabants waterschap Gisteren, 16:42
Botsende BBB-ministers opnieuw in overleg over mestregels
Botsende BBB-ministers opnieuw in overleg over mestregels Gisteren, 16:39
'Wij hebben een wijze les geleerd van de vorige generaties'
'Wij hebben een wijze les geleerd van de vorige generaties' Gisteren, 15:30

Nieuwste video's

Meer dan honderd trekkers bij Lichtjestour Putten-Ermelo
Meer dan honderd trekkers bij Lichtjestour Putten-Ermelo Gisteren, 13:06
POAH! Volvo BM 810
POAH! Volvo BM 810 13-12-2025
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Tientallen vrachtwagens in de wachtrij'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Tientallen vrachtwagens in de wachtrij' 12-12-2025
FDF: 'Deurwaarders intimiderend? Dit is pas het begin'
FDF: 'Deurwaarders intimiderend? Dit is pas het begin' 12-12-2025

Kennispartners

De benutting van maiszetmeel: hoe haal je het maximale eruit?
De benutting van maiszetmeel: hoe haal je het maximale eruit? Speerstra Feed Ingredients
'Een helder vermogensplan gaf me grip op goed oud worden'
'Een helder vermogensplan gaf me grip op goed oud worden' Rabobank
UBS transformeert suikerbietenmarkt: vier topmerken onder één dak
UBS transformeert suikerbietenmarkt: vier topmerken onder één dak SESVanderHave
Nuffield Scholar-podcast: 'Ik ben die boer die geen bedrijfsplan heeft'
Nuffield Scholar-podcast: 'Ik ben die boer die geen bedrijfsplan heeft' Provincie Overijssel

Meest gelezen

Bossche restaurants kopen in bij boer
'Het is nu klaar met de wolf, we hebben lang genoeg toegekeken' 11-12-2025
Bossche restaurants kopen in bij boer
Vooral pluimveehouders en bollentelers verdienen meer in 2025 Gisteren, 15:02
Bossche restaurants kopen in bij boer
'Laten de echte ondernemers nu opstaan' 13-12-2025
Bossche restaurants kopen in bij boer
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Tientallen vrachtwagens in de wachtrij' 12-12-2025

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Dinsdag
    11° / 5°
    10 %
  • Woensdag
    10° / 5°
    20 %
  • Donderdag
    11° / 6°
    30 %
Meer weer