Eerste+Red+Egg+pruimtomaat
© Jos van Leeuwen

Eerste Red Egg pruimtomaat

Op de Fruit Logistica in Berlijn kondigde The Greenery ze al aan. Nu zijn ze er echt. Fred van Zeyl is gisteren met de oogst van de Red Egg pruimtomaat begonnen.

De Red Egg is ontwikkeld in nauwe samenwerking met de telergroep Red Fresh van The Greenery: Themato, Nico Duyvestein en Fred van Zeyl.
Van Zeyl uit Honselersdijk teelde 14 jaar Celines en zocht naar een nieuw gewas. ‘Ik denk dat we die nu qua vorm en qua smaak gevonden hebben in de Red Egg van het ras Romanella.’

Van Zeyl teelt 3,5 hectare Red Egg. Zijn collega’s samen ook nog eens 8,5 hectare. Vrijdagmorgen oogstte hij 280 dozen van ieder 6 kilo. ‘De oogst gaat nu op gang komen. We oogsten tot half november.’

Van Zeyl is overtuigd dat de tomaat in de smaak valt: ‘Smaakpanels hebben aangetoond dat de tomaat goed smaakt. De zoet-zuur verhouding is beter dan bij andere pruimtomaten. Ook ligt de Brix-waarde wat hoger.’

Of hij ze zelf eet? ‘Ja zeker, wat denk jij. Ze zijn heerlijk!’

Weer

  • Woensdag
    19° / 12°
    50 %
  • Donderdag
    16° / 13°
    10 %
  • Vrijdag
    15° / 9°
    50 %
Meer weer