Knolselderijoogst komt vroeg op stoom in Zuidwest-Nederland

Nieuws Groenteteelt Job Hiddink 29 jul 2025 om 10:05uur

Meerdere telers in het zuidwesten van het land hebben onder goede omstandigheden de eerste percelen knolselderij geoogst. Ondernemer Alexander Dogterom van Vido Fleur in het Zuid-Hollandse Achthuizen spreekt van een prima seizoen met mooie groeiomstandigheden. Afgelopen donderdag gingen op een perceel van Vido Fleur in het Zuid-Hollandse Den Bommel de knollen van het land.

Knolselderijoogst+komt+vroeg+op+stoom+in+Zuidwest%2DNederland

Een loonwerker uit de buurt zet een zesrijige Grimme Maxtron 620-bietenrooier in voor de knolselderijoogst bij Vido Fleur. Met wat kleine aanpassingen aan de machine werkt dat prima. Twee kippercombinaties, die zorgen voor het transport van de knollen van het land in Den Bommel naar Achthuizen, kunnen het oogstwerk goed bijhouden.

Het perceel knolselderij oogt mooi uniform en de opbrengst lijkt goed, maar Dogterom durft er nog geen concrete getallen aan te hangen. 'Dit is het tweede jaar dat we dit gewas telen. De opbrengst is in ieder geval veel beter dan vorig seizoen en we zijn dit jaar een stuk eerder aan het oogsten. Dat geldt overigens ook voor onze tulpen en vroege aardappelen', licht de ondernemer toe. Hij runt het bedrijf samen met zijn broers Jaap en Pieter Dogterom.

Een trekker met een volle kipper met knollen rijdt weg op het perceel in Den Bommel. © Job Hiddink

De knolselderij op het 10 hectare grote perceel op het eiland Goeree-Overflakkee is eind maart geplant en binnen twee dagen zat het witte acryldoek eroverheen. Alexander Dogterom: 'Bij het planten waren de omstandigheden mooi. Daarna hebben we vanwege de droogte veel moeten beregenen. Ik denk wel zes of zeven keer. Toch waren de groeiomstandigheden verder prima. Dankzij de vele zonuren kunnen we nu vroeg rooien.'

De markt staat momenteel wat onder druk, dat is best zorgelijk

Alexander Dogterom, knolselderijteler in Achthuizen (ZH)

Het doek, dat is bedoeld om de teelt te vervroegen, is pas begin juni opgerold. Volgens de knolselderijteler was er onder het doek ondanks het microklimaat geen sprake van een verhoogde ziektedruk. 'De onkruidbeheersing was wel veel werk. We hebben eerst een paar keer door het doek heen gespoten. Later, toen het eraf was, konden we schoffelen. Wat aan onkruid bleef staan, hebben we met de hand eruit getrokken', zegt Dogterom.

De knolselderij staat er mooi uniform op. © Job Hiddink

Vido Fleur verbouwt in totaal 14 hectare knolselderij van het ras Prinz. Dit is een ras met een lang oogsttraject en een hoge schotresistentie. Daardoor is het mogelijk om de knolselderij op twee percelen van 2 hectare nog even te laten doorgroeien. De bedoeling van Dogterom is om die knollen er rond 1 september uit te hebben. Dit zorgt ook voor wat spreiding in de afzet.

'De knolselderijmarkt staat momenteel wat onder druk. Dat is best zorgelijk', zegt de ondernemer, die het product verkoopt via groothandelaar Brassica Trade in het Noord-Hollandse Dirkshorn. 'Mogelijk is het areaal te fors toegenomen, want twee jaar geleden was de handel juist op zoek naar extra telers. Dit was ook de reden voor ons om te beginnen met deze teelt.'

Volgens de voorlopige cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) verbouwen Nederlandse knolselderijtelers dit jaar in totaal 2.250 hectare. Dat is een serieuze groei ten opzichte van 2024, toen het areaal 1.890 hectare besloeg. In 2023 noteerde de oppervlakte 1.900 hectare en tien jaar geleden, in 2015, was het knolselderijareaal 1.560 hectare.

Opvallend is ook het toegenomen aantal ondernemers dat knolselderij verbouwt. Vorig jaar waren er 260 telers, blijkt uit de cijfers van het CBS. In 2025 zijn er maar liefst 40 bijgekomen, dus nu zijn er 300 telers. Op het totale areaal van 2.250 hectare betekent dit dat een gemiddeld bedrijf dit jaar 7,5 hectare knolselderij verbouwt. De meeste telers bevinden zich in Zuidwest-Nederland.