Duitsers oogsten steeds minder aardbeien en asperges

De huidige geschatte aardbeienoogst in de vollegrond ligt met 75.500 ton ongeveer 4 procent onder de opbrengst van 78.600 ton in 2024 en is 24 procent onder het gemiddelde van de jaren 2019 tot en met 2024.

Volgens Destatis is een belangrijke reden voor de kleinere opbrengst de aanhoudende daling van het areaal vollegrondsaardbeien in Duitsland. Vergeleken met 2024 krimpt het met 4 procent tot 8.100 hectare in 2025. Dit is de kleinste oppervlakte sinds 1995.

De daling van de relatief kostenintensieve aardbeienteelt is onder meer te verklaren door gestegen productiekosten en de prijsontwikkeling bij een dalende vraag naar aardbeien. Regionaal bekeken wordt de grootste aardbeienoogst van de vollegrond verwacht in Noordrijn-Westfalen met 18.600 ton, gevolgd door Nedersaksen met 17.800 ton en Baden-Würrtemberg met 11.800 ton.

9 procent minder asperges

Verder meldt Destatis een kleinere aspergeoogst in Duitsland. Met 98.900 ton houdt het statistiekbureau rekening met een daling van 9 procent ten opzichte van vorig jaar. Dit zou de laagste oogst betekenen sinds 2010. Vergeleken met het zesjarig gemiddelde van 116.300 ton van 2019 tot en met 2024, wordt een daling van 15 procent verwacht.

Volgens Destatis werden dit voorjaar in Nedersaksen met 19.700 ton de meeste asperges geoogst, gevolgd door Brandenburg met 18.700 ton, Noordrijn-Westfalen (17.300 ton) en Beieren (17.200 ton).

Een eerste schatting laat zien dat het areaal aspergeteelt in de vollegrond met 6 procent is gedaald tot 18.600 hectare ten opzichte van 2024. Vanwege stijgende productiekosten en een dalende vraag hebben veel Duitse telers hun areaal verkleind, net als bij aardbeien. Ook was er volgens Destatis door de extreme droogte dit voorjaar sprake van regionale oogstmislukkingen.