'Zuivel heeft moeite met financiering eigen krimp'

Aanvankelijk stond ook landbouwminister Femke Wiersma niet te springen om het optuigen van een duur krimpplan. Druk vanuit de Tweede Kamer heeft haar overtuigd. Het plan moet nog uitgewerkt worden, maar helder is al wel dat het gaat om het vrijwillig afstoten van vee en de opkoop van de bijbehorende fosfaatrechten.

De politiek wil niet alleen opdraaien voor de kosten van de krimp, die worden geschat op zo’n 600 miljoen euro. De sector zelf is ook verantwoordelijk voor het overschrijden van het fosfaatplafond. Zij moeten daarom ook een serieuze duit in het zakje doen, luidt het. De sector weigert dit tot nu toe hardnekkig.

Deze meent dat de melkveehouderij dankzij gebrekkig overheidsbeleid te omvangrijk is geworden, het mestprobleem niet is opgelost, men indruist tegen marktontwikkelingen en een eventuele generieke korting niet hun verantwoordelijkheid is. Daarbij speelt ook mee dat het hen eindelijk voor de wind gaat.

Zo wist zuivelbedrijf FrieslandCampina vorig jaar – na een moeilijk 2023 – van de betere zuivelprijzen te profiteren. De vraag naar zuivel groeit wereldwijd, terwijl het aanbod tanende is. Tegelijkertijd werpt de discussie over de krimp van de veestapel een schaduw over de toekomst.

Iedere lastige discussie wordt krampachtig vermeden, want rust in de tent is wat nu telt. De strijd om melk is immers al lang begonnen en verlamt een eenduidig optreden van zuivelorganisatie NZO. Zij laat het liever aankomen op een generieke korting dan dat ze zich moet verantwoorden naar leveranciers.