Witlofteler hoopt op betere prijzen
Roel Spruit en Marian Groot produceren witlof en roodlof, samen met hun zonen Thijs, Dirk, Koos en Ruud. Dagelijks wordt er geoogst.
De wortels van de witlof worden geteeld door akkerbouwers in de Noordoostpolder. ‘In de maanden oktober en november komen hier alle witlofwortels binnen’, vertelt Roel Spruit terwijl hij een rondleiding geeft door het bedrijf. ‘Dan gaan ze het koelhuis in en worden de wortels bevroren. Nu hebben we een lading uit de koelcel gehaald. Deze wortels worden nu opgezet en daarna gaan ze naar de trekkerij.’
Trekkerij
In de trekkerij is het donker. ‘De witlof groeit in het donker, want anders wordt hij groen. Er gaan ongeveer 425 wortels in een bak. De bakken worden hier neergezet en dan stroomt er water met bemesting doorheen. Drie weken later is de witlof klaar.’
In de jaren zeventig had de familie Spruit een van de eerste bedrijven die de overstap maakte van grondteelt naar de teelt op water. Dit jaar teelt Spruit ook een nieuwe soort. ‘Dat is de friseline, een witlofsalade. Daar proberen we een markt mee te bereiken.’
Prijzen
‘De prijzen zijn dit jaar aan de matige kant’ weet Spruit. ‘We hadden gehoopt op een betere prijsvorming, maar de verwachtingen zijn niet waargemaakt. We gaan ervan uit dat de prijs de tweede helft van het jaar beter wordt.’
Bekijk meer over:
Lees ook
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Claas Sprint 335P opraapwagen
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor 5067E IOOS (MG) #24688
Gebruikt, P.O.A.
-
Valtra T235D trekker
Gebruikt, P.O.A.
-
Stihl RT5097 Z
2019, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Weer
-
Vrijdag12° / 3°30 %
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %