Hollands Lamsvleesseizoen geopend

Dit werd ingeluid met een origineel Engelse veiling van het eerste zuiglam door ‘auctioneer’ Glyn Owens van de Ruthin Farmers Auction Livestock Mart.

Owens wist de bieding op te drijven tot een bedrag van 8.000 euro. Deze opbrengst komt volledig ten goede aan vrijwilligersorganisatie Natuurwacht Bommelerwaard.

Slagersmanifestatie

De hoogste bieder en daardoor eigenaar van het eerste zuiglam is directeur Loek Carabain van Van der Zee, de Hanos-slager.

Behalve oud-staatssecretaris Henk Bleker en Berdien van Everdingen van LTO-vakgroep Schapenhouderij waren talloze vertegenwoordigers uit de Nederlandse supermarktwereld, de foodservice, de horeca en het slagersambacht op deze manifestatie aanwezig.

Oude traditie

Met de opening van het Hollands Lamsvleesseizoen 2016 herstelt Polderlam een oude traditie in ere. Polderlam is het vleesbedrijf van Vee- en Vleeshandel Van Veen in Zuilichem en leverancier van 100 procent natuurlijk lamsvlees van 100 procent gegarandeerde kwaliteit.