‘Grote saldoverschillen bij uien’

Haijo Dodde en Han ReindsenRassen met een beter wortelgestel groeien beter door, hebben grovere uien en meer kilo’s. ‘Bij 10 hectare uien, 10 ton verschil per hectare en een prijs van 15 cent per kilo geeft dat een inkomensverschil van 15.000 euro. Dat soort verschillen zien we bij percelen die dicht bij elkaar liggen’, zegt Jonker.
De opbrengst moet in veel gevallen nog worden geoogst. ‘Landelijk is nog maar 10 à 15 procent van de uien geoogst’, denkt Jonker. ‘In de derde week van september is normaal gesproken 70 procent van de uien eruit. Vorig jaar waren we rond deze tijd al klaar met de oogst.’
Volgens Jonker bepaalt vooral de stand van het gewas de mate waarin zich kwaliteitsproblemen zoals watervellen kunnen gaan voordoen. ‘Bij een redelijke groen gewas loop je minder gevaar dan bij helemaal afgestorven uien. Groene percelen hebben nog meer reserve.’

Kwaliteit

Luuk Kok van Agrifirm Plant denkt dat nog zeker 80 procent van de uien in de grond zit. ‘Tot nu toe is het tijd stelen geweest. Jammer, want het wordt later in de tijd en het gewas wordt er niet gezonder op. Qua kwaliteit van de uien heb ik nog geen rare dingen gezien. Ik verwacht dit jaar wel meer tarra.’
Kok denkt dat de opbrengsten meevallen. ‘De opbrengsten zijn wel lager dan normaal. Ik denk zo’n 10 procent. Voor een normale opbrengst zijn er te veel slechte percelen. Vooral de standdichtheid laat nogal eens te wensen over. De opbrengstverwachting is niet zo dramatisch als enkele weken geleden.’
Frank Druyff van Hazera bevestigt het beeld van het nog te rooien areaal. ‘In het zuidwesten is 25 procent gerooid, in de meeste andere gebieden is de oogst van zaaiuien net begonnen.’ Druyff maakt zich zorgen om de kwaliteit van de uien. ‘De omstandigheden zijn niet gunstig voor de kleur en huidvastheid. Sterke rassen moeten zich dit jaar bewijzen.’
Zowel Jonker als Druyff adviseert om de uien na het rooien goed te drogen. ‘Een lange veldperiode zal lastig worden. Bij wisselvallig weer kun je de uien echter beter snel naar binnen rijden’, stelt Druyff. ‘Bezuinig verder niet op ventilatie en de kachel. Het vocht moet eruit.’
Naast uien hebben veel telers aardappelen. ‘Het wordt een hele uitdaging om alles op tijd te rooien’, verwacht Jonker. ‘Telers moeten bij de huidige prijzen en exportmogelijkheden de uien niet vergeten.’