Fokwaarden gangbaar onbetrouwbaar voor biologisch

De betrouwbaarheid van gangbare fokwaarden gaat niet op voor de biologische veehouder. Wytze Nauta deed er onderzoek naar. ‘De fokwaarden van gangbare stieren zijn voor 98 procent gebaseerd op gangbare productieomstandigheden’, legt hij uit. ‘Doordat er verschil bestaat tussen het gangbare en biologisch milieu, bijvoorbeeld op gebied van voeding en gezondheid, zakt ook de correlatie tussen de fokwaarden van de dieren op basis van gangbaar of biologisch milieu. Daarmee zakt de betrouwbaarheid van deze gangbare fokwaarden voor de biologische productie.’
Volgens Nauta kunnen dieren op biologische bedrijven minder energie opnemen en krijgen niet die behandelingen met hormonen en/of antbiotica zoals op gangbare bedrijven. ‘Hoe groter de verschillen tussen de milieus, hoe groter het effect, het zogenaamde genotype-milieu-effect. Bij een correlatie van 0.80 tussen de fokwaarden op gangbare en biologische basis, zakt een 90 procent betrouwbaarheid van de gangbare fokwaarde naar 58 procent voor de biologische boer. Dit is dus erg laag.’
Nauta: ‘Als dan een stier voor 99 procent getest wordt op basis van biologische bedrijven, zoals bij Bio-KI het geval is, is de betrouwbaarheid van de fokwaarde weer gewoon de waarde die is opgegeven.’