Ben Bruurs: ‘We zijn wat kleiner gaan boeren
Een jaar of vijf geleden besloten Ben Bruurs en Thea Moonen in het Noord-Brabantse Baarschot om met de varkenstak van hun bedrijf niet langer mee te doen in de schaalvergrotingsrace. Ze hadden toen een gesloten varkenshouderijtak met 100 zeugen.
‘We deden al behoorlijk aan verbreding’, vertelt Bruurs. ‘Zo zijn we onder meer begonnen met een groepsaccomodatie en andere activiteiten als het aanbieden van huifkartochten.’ De twee ondernemers besloten het ook bij de varkens over een andere boeg te gooien.
De ondernemers schakelden over van een gangbaar houderijsysteem naar een varkenshouderijsysteem met scharrelvarkens. Zelf spreken ze liever over weidevarkens. Ze hebben nu een gesloten varkenstak met dertig zeugen. Hun eindproduct is varkensvlees. Dat vermarkten de varkenshouders zelf.
‘Het komt er op neer dat we wekelijks zo’n 1.000 kilo vlees verkopen. Gelukkig loopt dat nu goed. We hebben twee grotere afnemers van vers vlees: boerderijwinkel De Walhoeve in Goirle en slagerij Smolders in Middelbeers. Verder is ons vlees via diverse webshops te koop; ook via een eigen webshop. We staan sinds enkele weken ook op de site van Meat Your Own. We hopen dat consumenten ons daardoor nog beter weten te vinden. Meat Your Own past goed bij ons omdat wij ook veel waarde hechten aan transparant zijn.’
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Stihl RT 6112.1 ZL
Nieuw, P.O.A.
-
Gewichtblok 1050 KG BOX ECO
Gebruikt, P.O.A.
-
Walker MB SD18
2007, P.O.A.
-
Kuhn GF 6301 MH
1991, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Zaterdag16° / 7°70 %
-
Zondag15° / 4°20 %
-
Maandag11° / 8°95 %