Veel interesse voor dorpskoe Stedum

Het idee van de dorpscoöperatie Stedum om een koe te slachten voor de lokale bevolking is een succes. Zo'n veertig inwoners hebben tot nu toe een of meerdere vleespakketten bij melkveehouder Gerjan Blikker besteld.

'Er in geschreven voor 430 kilo koe. Dat zijn bijna twee koeien', geeft Blikker aan. 'De dorpscoöperatie leeft bij de dorpsinwoners. Veel mensen vinden het een sympathiek idee. Ze kopen graag vlees van een lokale koe bij een boer die ze kennen.'

Discussiëren

Of er een tweede koe wordt geslacht, is nog niet duidelijk. De dorpscoöperatie, bestaande uit onder andere gemeenteraadsleden, gaat hieover binnenkort discussiëren.

'Het is niet ons doel om zo veel mogelijk koeien te slachten. Wat wij willen is de relatie tussen boer en burger verbeteren.'

De vaars van Blikker wordt volgende week geslacht. Daarna kunnen de mensen het bestelde vlees ophalen bij slagerij Zuidhof in Middelstum.

Bekijk meer over:

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    17° / 5°
    70 %
  • Zondag
    18° / 11°
    50 %
  • Maandag
    17° / 7°
    20 %
Meer weer