Social media witlof kookboek een feit

The Greenery startte mei dit jaar met een aantal witloftelers een campagne om jonge vrouwen te enthousiasmeren vaker met witlof te koken.

De recepten in het boek zijn geüpload, gedeeld en geliked door 'witloffans' van de 'I love Witlof' Facebook-pagina.

Kookboek

Het eerste exemplaar van het kookboek wordt vrijdag 16 november overhandigd aan de grootste witloffan Wina van Dijk. Zij leverde met een aantal van haar witlofrecepten een belangrijke bijdrage aan het kookboek.

Voor de samenstelling van het boek maakte de jury, bestaande uit chef-kok Arne Ramak en culinair columniste van het AD Carin Leenders De Vries, een selectie uit de geüploade recepten.