Zwitsers krijgen kleinere schnitzels
Veel Zwitsers krijgen binnenkort kleinere schnitzels op hun bord. De grootste kantineleverancier van het Alpenland gaat de vleesporties met 20 gram verkleinen om het klimaat te beschermen. Eenmaal per week moet het menu zelfs geheel vegetarisch zijn.
De gasten krijgen bovendien minder smakelijkheden die van ver worden aangevoerd.
Leverancier SV Group maakt circa 100.000 maaltijden per dag voor werknemers, studenten en anderen. Het zegt de schnitzels te verkleinen, omdat varkens het milieu belasten. Het bedrijf onthulde de plannen gisteren in de Zwitserse krant Tages Anzeiger.
Milieuvervuiling
De maatregelen zijn opgesteld in overleg met het Wereld Natuur Fonds (WNF). 'In Zwitserland komt een derde van de milieuvervuiling door het voedsel', zegt de Zwitserse WNF-topman Thomas Vellacott. Het eten belast het milieu daarmee zwaarder dan de auto.
ANP
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gewichtblok 750 KG TOP
Gebruikt, € 595
-
Stiga TORNADO 398
Nieuw, € 2.479
-
Toro TIMECUTTER MX 5075-T
Nieuw, P.O.A.
-
Massey Ferguson 7615 Dyna-VT
2013, € 52.500
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %