Zwitsers krijgen kleinere schnitzels
Veel Zwitsers krijgen binnenkort kleinere schnitzels op hun bord. De grootste kantineleverancier van het Alpenland gaat de vleesporties met 20 gram verkleinen om het klimaat te beschermen. Eenmaal per week moet het menu zelfs geheel vegetarisch zijn.
De gasten krijgen bovendien minder smakelijkheden die van ver worden aangevoerd.
Leverancier SV Group maakt circa 100.000 maaltijden per dag voor werknemers, studenten en anderen. Het zegt de schnitzels te verkleinen, omdat varkens het milieu belasten. Het bedrijf onthulde de plannen gisteren in de Zwitserse krant Tages Anzeiger.
Milieuvervuiling
De maatregelen zijn opgesteld in overleg met het Wereld Natuur Fonds (WNF). 'In Zwitserland komt een derde van de milieuvervuiling door het voedsel', zegt de Zwitserse WNF-topman Thomas Vellacott. Het eten belast het milieu daarmee zwaarder dan de auto.
ANP
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Bodemgezondheid heeft prioriteit bij Reka
Vandaag, 06:30
'Gordiaanse knoop snel doorklieven'
05-07-2025
Nieuwste video's
Kennispartners
Nieuwe eisen voor Adviseren Gewasbescherming
Spuitlicentie.nl
Vaccinatie als sleutel tot een blauwtongvrij Nederland
Boehringer Ingelheim
Werkplaats over klimaatverandering trekt volle zaal
Netwerk Platteland
Meest gelezen
'Waar je boert was niet eerder zo bepalend'
05-07-2025
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor, compact 3046R (ZUI) #695953
Gebruikt, P.O.A.
-
Honda HF2417K4 HB
2018, P.O.A.
-
Lemken Ploeg Overig (SOM) #662
Gebruikt, € 15.500
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X350R (SOM) #692146
Gebruikt, € 6.966
Vacatures
Campagne Marketeer
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Weer
-
Dinsdag19° / 11°80 %
-
Woensdag22° / 12°0 %
-
Donderdag24° / 11°5 %