13,3 0 mm

Zwitsers krijgen kleinere schnitzels

Gertjan van der Wal uur

Veel Zwitsers krijgen binnenkort kleinere schnitzels op hun bord. De grootste kantineleverancier van het Alpenland gaat de vleesporties met 20 gram verkleinen om het klimaat te beschermen. Eenmaal per week moet het menu zelfs geheel vegetarisch zijn.

De gasten krijgen bovendien minder smakelijkheden die van ver worden aangevoerd.

Leverancier SV Group maakt circa 100.000 maaltijden per dag voor werknemers, studenten en anderen. Het zegt de schnitzels te verkleinen, omdat varkens het milieu belasten. Het bedrijf onthulde de plannen gisteren in de Zwitserse krant Tages Anzeiger.

Milieuvervuiling

De maatregelen zijn opgesteld in overleg met het Wereld Natuur Fonds (WNF). 'In Zwitserland komt een derde van de milieuvervuiling door het voedsel', zegt de Zwitserse WNF-topman Thomas Vellacott. Het eten belast het milieu daarmee zwaarder dan de auto.

ANP

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nitraatuitspoeling terugdringen met smalle weegbree
Nitraatuitspoeling terugdringen met smalle weegbree Vandaag, 06:30
‘Boerenbelang lijkt steeds meer uiteen te lopen’
‘Boerenbelang lijkt steeds meer uiteen te lopen’ 19-09-2026
Meer tijd nodig voor besluit over vergunningen Brabantse pluimveehouders
Meer tijd nodig voor besluit over vergunningen Brabantse pluimveehouders 19-09-2026
POAH! Ford 4600
POAH! Ford 4600 19-09-2026

Nieuwste video's

POAH! Ford 4600
POAH! Ford 4600 19-09-2026
Pinda krijgt voet aan de grond op Nederlandse bodem
Pinda krijgt voet aan de grond op Nederlandse bodem 18-09-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Gezellig oogstfeest bij de koeienstal’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Gezellig oogstfeest bij de koeienstal’ 18-09-2026
ATH vol hoogtepunten
ATH vol hoogtepunten 17-09-2026

Kennispartners

Meewerkende jongeren op het bedrijf: niet zonder risico's
Meewerkende jongeren op het bedrijf: niet zonder risico's AB Werkt Zuid-Nederland
Familie Wilpshaar groeit in Canada: 500 koeien en robotmelken
Familie Wilpshaar groeit in Canada: 500 koeien en robotmelken Lely
'T2-bespuiting in wintertarwe loont'
'T2-bespuiting in wintertarwe loont' Bayer Crop Science
Meer lucht in uienstrategie tegen bladvlekkenziekte en stemphylium
Meer lucht in uienstrategie tegen bladvlekkenziekte en stemphylium Bayer Crop Science

Meest gelezen

Zwitsers krijgen kleinere schnitzels
‘Boerenbelang lijkt steeds meer uiteen te lopen’ 19-09-2026
Zwitsers krijgen kleinere schnitzels
‘Geld dat nu ligt te verstoffen, kan duizenden boeren helpen verduurzamen’ 18-09-2026
Zwitsers krijgen kleinere schnitzels
Pinda krijgt voet aan de grond op Nederlandse bodem 18-09-2026
Zwitsers krijgen kleinere schnitzels
Een stroom aan innovaties komt in de komende jaren op de markt 19-09-2026

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Dinsdag
    19° / 11°
    5 %
  • Woensdag
    19° / 12°
    80 %
  • Donderdag
    18° / 11°
    55 %
Meer weer