Nieuwe boerenkaas: Camperlander
Melkveehouders Roelof Steenbeek en Jan Willem Schutte uit Kampen gaan Campereilander-kaas maken. Dit nieuwe streekproduct wordt gepresenteerd op de IJsseldeltadag op 12 mei.
De melkveehouders hebben voorlopig 12.000 kilo melk geleverd voor het maken van een eerste partij Camperlander, een jonge kaas met een neutrale smaak. Dit gebeurt extern, door een kleine kaasmakerij elders in het land.
Beide boeren leveren hun melk aan Friesland Campina, maar de zuivelonderneming heeft toestemming gegeven voor het maken van de kaas omdat het om een proef gaat.
Subsidie
Steenbeek (voorzitter van LTO Noord Overijssel) en Schutte willen met de Camperlander een streekproduct op de markt brengen, dat via de retail in de regio zal worden vermarkt. 'Qua prijs zit de kaas tussen bulk en nichemarkt in', aldus Steenbeek.
De melkveehouders krijgen voor de proef een subsidie vanuit het project Weidse Waarden, dat de boerenbedrijven rond Kampen een economische impuls wil geven.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Vicon Schudder FANEX 1564 C QUICK SET (BS) #26715
Gebruikt, P.O.A.
-
Trioliet TU-195
2017, € 4.500
-
Stiga E-RIDE S300
Nieuw, P.O.A.
-
Stihl RT 5097.1
Nieuw, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zondag11° / 1°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %
-
Dinsdag10° / -1°20 %