La Place koopt kaas lokaal in
La Place, de horecaketen gelieerd aan warenhuis Vroom en Dreesmann, haalt de inkoop van kaas dichter bij huis. Alleen lokale en regionale aanbieders van kaas wordt gevraagd product te leveren.
La Place wil in zee met 25 melkveebedrijven voor levering regionale kaas. De keuze voor boerenkaas past in het nieuwe concept 'La Place Food', waarin het gebruik van verse en ambachtelijke streekproducten centraal staat.
La Place heeft 200 vestigingen in Nederland en België. De keten mikt op een aanbod met 60 verschillende soorten Nederlandse kazen. De producten zijn afkomstig van boerderijen met 70 tot 90 koeien.
De Mekkerstee
De organisatie is inmiddels contractbesprekingen gestart met diverse producenten. Zo wil La Place onder andere de kazen van Landgoed Kaams uit Deurningen en de biologische boerenbrie van kaasmakerij Bastiaansen uit Molenschot opnemen. Ook de boerenkaas van zuivelhoeve Poldergenot in Rutten is in beeld, evenals de biologische geitenkazen van zorgboerderij De Mekkerstee.
Naast kaas wordt ook gewerkt aan het aanbieden van andere streek- en ambachtelijke producten, zoals vleeswaren, brood en salades, quiches en taarten. La Place wil het versconcept langzaam uitrollen over alle horecagelegenheden.
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Avebe betaalt 110 euro voor aardappelen van oogst 2025
Vandaag, 16:45
Open brief aan Wiersma: stop wildwestsituatie op platteland
Vandaag, 16:02
'Eén extra grassnede maakt beregenen vaak al rendabel'
Vandaag, 15:30
Nieuwste video's
IH-trekkers komen in drommen naar Case-Dag in Streefkerk
Vandaag, 11:59
Twee primeurs tijdens graslanddemo Pöttinger
30-06-2025
POAH! Bolinder Munktell 55
28-06-2025
Kennispartners
Willemssen: 'Hoge tripsdruk in najaar toch de baas gebleven'
Certis Belchim
Rupsen bestrijden met XenTari
Bayer Crop Science
‘We hebben allemaal hetzelfde doel, maar bereiken het op onze eigen manier’
Netwerk Platteland
Het stikstofpotentieel van groenbemesters: inzicht in N-dynamiek
DSV zaden Nederland
Meest gelezen
Wetsvoorstel Holman (NSC): 'Graslandnorm biedt toekomst'
Gisteren, 14:06
Alle vervoer kalveren valt onder kwaliteitseisen transport
Gisteren, 16:07
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X380 (MM) #692957
Gebruikt, P.O.A.
-
Pottinger Ploeg Servo 45 M Plus (5) 46 Wc (BV) #26178
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6100M (BS) #697386
Gebruikt, P.O.A.
-
Walker MT25I-32
2018, P.O.A.
Vacatures
Campagne Marketeer
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Projectmedewerker biodiversiteit
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Medewerker Agrarisch Natuurbeheer
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Weer
-
Donderdag23° / 14°10 %
-
Vrijdag24° / 11°5 %
-
Zaterdag23° / 15°20 %