Randstedeling Joris Janssen: 'Boer en burger kunnen veel van elkaar leren'

Als Janssen wordt gevraagd aan welke woorden hij als eerste denk bij de termen 'landbouw' en 'boeren', dan hoeft hij niet heel lang na te denken. 'Ik denk meteen aan uitstoot, maar ook aan veel vee, vlees en zuivel.'

Ik denk dat Nederlandse boeren zeer effectief werken; wat ze doen is rendabel

Joris Janssen, inwoner van de stad Rotterdam

Hoe sta jij tegenover over de sector?

'Ik ben geen voorstander van het eten van veel vlees. Ik neem zelf af en toe een stukje, maar ben de laatste jaren bewust aan het minderen. Ik doe dit voor mijn eigen gezondheid en het welzijn van de dieren. Ik vind het anno 2025 niet meer kunnen dat dieren dicht op elkaar leven in een stal. Dit vind ik negatief aan de sector, net zoals de uitstoot van stikstof.'

Vind je dat veehouders zorgvuldig omgaan met dierenwelzijn?

'Ik geloof echt dat boeren de beste zorg leveren. Maar persoonlijk vind ik iedere vorm van het houden van dieren, behalve op biologische schaal – iets wat economisch waarschijnlijk niet haalbaar is –, niet goed.'

Vind je boeren belangrijk voor Nederland?

'Ja, dat wel. Ik heb alleen het idee dat ze niet enkel voor Nederland produceren, maar vooral voor de export. Dat vind ik eigenlijk een doorgeschoten vorm van kapitalisme.'

Wat gaat er volgens jou goed in de landbouw?

'Ik denk dat Nederlandse boeren zeer effectief werken. Wat ze doen is rendabel. Ik denk ook dat ze vooroplopen op het gebied van efficiëntie, bijvoorbeeld door met zo min mogelijk middelen zoveel mogelijk te produceren.'

Spreek jij weleens een boer?

'Ja. Ik loop vaak rondjes buiten de stad en mijn ouders wonen in Limburg. Dus daar kom ik weleens boeren tegen. Ik spreek ze niet vaak, want ze zijn natuurlijk aan het werk.'

Wat voor dingen bespreek je met ze?

'Heel algemene dingen. Het gaat niet zozeer over hun werk. Het is dan puur toeval dat ik iemand tegenkom die in de landbouwsector actief is. Ik denk dat wel we veel van elkaar kunnen leren.'

Vind je het belangrijk lokale producten te kopen?

'Ik denk dat het kopen van lokaal geproduceerde producten het beste is. Ik merk wel dat ik relatief snel op zoek ga naar goedkopere varianten, ook omdat alles duurder wordt. Het is meer vanuit economisch perspectief, maar ik probeer er wel op te letten.'

Is jouw kijk op boeren veranderd sinds de boerenprotesten?

'Ja, maar op een negatieve manier. Dat heeft ook te maken met de uitvoering van de protesten, zoals snelwegen bezetten en intimidatie van ministers. Dat vind ik niet kunnen. Ik snap dat ze boos zijn, maar de vorm vind ik niet juist.'