Preioogst onder de kostprijs

Op zo'n 35 hectare wordt de prei van het land gehaald. 'Als de omstandigheden goed zijn, wordt er elke dag vers geoogst en als we weten dat de winter er aan komt oogsten we een voorraad', vertelt Vollenberg.

Bij deze preien wordt niet gekeken naar de dikte, omdat ze in de supermarkt worden aangeboden als gesneden product in kleine verpakkingen. De prijs voor de prei is momenteel laag.

'Er is te veel aanbod in de Benelux. Dit jaar is de oogst te groot. We hebben allemaal 30 tot 40 procent meer kilo op de hectare staan en daardoor is de prijsvorming slecht.'