Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Op de boerderij zelf kaas maken en vervolgens afzetten. Sinds enkele maanden heeft mobiele kaasmakerij Erfkazer van het zuivelkwaliteitsborger Cokz de vergunningen gekregen om op locatie kaas te maken.
Die kaas wordt vervolgens op het bedrijf van Erfkazer in Meppel verder verwerkt. Eigenaar Henk van der Schoor werkte al enige tijd op een mobiele kaasmakerij in Duitsland waar dit concept al langer bestaat. De Erfkazer verwerkt de melk, liefst nog koewarm, direct tot kaas. 'De melk is dan op z'n best', zegt Van der Schoor. Het bedrijf richt zich op boerderijwinkels.
Lees ook
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
17-01-2017
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Mest aanzuren aantrekkelijk met vergisting
Vandaag, 06:30
Stijgend aanbod drukt prijzen wereldwijde zuivelmarkt
Gisteren, 16:32
Laagvliegende helikopter boven Groningen en Drenthe te zien
Gisteren, 15:44
Loonwerker kan veel betekenen om doelsturing te laten slagen
Gisteren, 15:30
Nieuwste video's
Dierenarts wijst op hoge effectiviteit Q-koortsvaccinatie
Gisteren, 14:00
POAH! Renault R86
06-09-2025
Kennispartners
Groene stroom is efficiënt op te slaan in duurzame redoxflow batterij
Redox Storage Solutions
Van koe naar kilowatt met opslagsysteem
NordiconVolt
Groot-Brittannië kansrijk emigratieland voor Nederlandse veehouders
Wagenvoort Advies
Meest gelezen
Dalende rundvleesproductie en dierziekten stuwen prijzen op
Gisteren, 13:42
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
JOHN DEERE X167R ZITMAAIER (BIE) #692141
Gebruikt, € 5.644
-
John Deere 6215R trekker (ETT) #30354
Gebruikt, P.O.A.
-
JOHN DEERE X350 ZITMAAIER (WOL) #692271
Gebruikt, € 5.313
-
Case IH LUXXUM 100
2017, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Business & Markten
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Docent – adviseur bodemgebruik/voederteelt
HAS green academy - 's-Hertogenbosch
Vertegenwoordiger M/V
KI Kampen - Dalfsen, Nederland
Administratief medewerker akker-, land- of tuinbouw
Wageningen University & Research - Wageningen
Weer
-
Donderdag19° / 13°60 %
-
Vrijdag18° / 12°90 %
-
Zaterdag17° / 11°70 %