Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Op de boerderij zelf kaas maken en vervolgens afzetten. Sinds enkele maanden heeft mobiele kaasmakerij Erfkazer van het zuivelkwaliteitsborger Cokz de vergunningen gekregen om op locatie kaas te maken.
Die kaas wordt vervolgens op het bedrijf van Erfkazer in Meppel verder verwerkt. Eigenaar Henk van der Schoor werkte al enige tijd op een mobiele kaasmakerij in Duitsland waar dit concept al langer bestaat. De Erfkazer verwerkt de melk, liefst nog koewarm, direct tot kaas. 'De melk is dan op z'n best', zegt Van der Schoor. Het bedrijf richt zich op boerderijwinkels.
Lees ook
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
17-01-2017
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
'Weidegang loont, mits je het goed in de vingers hebt'
Gisteren, 15:30
VVD wil forse stikstofreductie met emissieplafonds
Gisteren, 11:23
'Soms zie je dingen van mijlenver aankomen'
Gisteren, 11:00
POAH! Case 1455 XL
Gisteren, 10:00
Nieuwste video's
POAH! Case 1455 XL
Gisteren, 10:00
Rechter voegt MOB toe aan kort geding FDF
25-07-2025
Kennispartners
Wierda Vermogensbeheer belegt 'met de poten in de klei’
Wierda Vermogensbeheer
‘Sectorkennis is onze grootste troef’
Avéro Achmea
Optimale focus op opslagbeleid met sleufsilo’s
Bosch Beton
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Steyr 6185 CVT
2014, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X107 (ZUI) #691453
Gebruikt, € 3.289
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X380 (MID) #692958
Gebruikt, € 8.545
-
Weidesleep 5 mtr.
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Administratief medewerker akker-, land- of tuinbouw
Wageningen University & Research - Wageningen
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Weer
-
Zondag22° / 15°60 %
-
Maandag20° / 12°30 %
-
Dinsdag20° / 12°30 %