18 0 mm
live
live

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas

Nieuws Melkvee Johan Wissink uur

Op de boerderij zelf kaas maken en vervolgens afzetten. Sinds enkele maanden heeft mobiele kaasmakerij Erfkazer van het zuivelkwaliteitsborger Cokz de vergunningen gekregen om op locatie kaas te maken.

Die kaas wordt vervolgens op het bedrijf van Erfkazer in Meppel verder verwerkt. Eigenaar Henk van der Schoor werkte al enige tijd op een mobiele kaasmakerij in Duitsland waar dit concept al langer bestaat. De Erfkazer verwerkt de melk, liefst nog koewarm, direct tot kaas. 'De melk is dan op z'n best', zegt Van der Schoor. Het bedrijf richt zich op boerderijwinkels.

Bekijk meer over:

Lees ook

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas 17-01-2017

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Zuid-Hollandse melkveehouder heeft primeur met voedselmoeras
Zuid-Hollandse melkveehouder heeft primeur met voedselmoeras Vandaag, 15:30
Overijssels verbod op ganzenafschot in beschermd natuurgebied blijft overeind
Overijssels verbod op ganzenafschot in beschermd natuurgebied blijft overeind Vandaag, 14:43
Samenwerken aan een toekomstbestendig melkveebedrijf
Samenwerken aan een toekomstbestendig melkveebedrijf Vandaag, 14:40
Jumbo bevestigt biologische doelen voor 2026 en 2027
Jumbo bevestigt biologische doelen voor 2026 en 2027 Vandaag, 14:34

Nieuwste video's

Samenwerken aan een toekomstbestendig melkveebedrijf
Samenwerken aan een toekomstbestendig melkveebedrijf Vandaag, 14:40
GreenTech Amsterdam: tuinbouw innoveert volop
GreenTech Amsterdam: tuinbouw innoveert volop Vandaag, 12:00
Jonge bloembollenkwekers leren elkaar kennen
Jonge bloembollenkwekers leren elkaar kennen Gisteren, 12:00
POAH! Farmall H
POAH! Farmall H 07-06-2025

Kennispartners

Boeren missen inkomsten uit groene energie
Boeren missen inkomsten uit groene energie LTO Ledenvoordeel
Nieuw staldak als investering in duurzaamheid
Nieuw staldak als investering in duurzaamheid Hardeman Isolatie
Hoe is een E. colibesmetting bij melkvee te voorkomen?
Hoe is een E. colibesmetting bij melkvee te voorkomen? Speerstra Feed Ingredients
Wierda Vermogensbeheer belegt 'met de poten in de klei’
Wierda Vermogensbeheer belegt 'met de poten in de klei’ Wierda Vermogensbeheer

Meest gelezen

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
'Rauwe melk is niet het probleem, de regels zijn dat wel' Gisteren, 06:30
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
MOB overspoelt provincies met stikstofprocedures Gisteren, 11:15
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Tweede helft 2025 wordt spannender voor melkveehouderij Vandaag, 09:00
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Wereldmarktprijzen voor melk blijven stijgen Gisteren, 13:40

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Donderdag
    27° / 10°
    5 %
  • Vrijdag
    31° / 15°
    20 %
  • Zaterdag
    27° / 17°
    55 %
Meer weer