19,8 0 mm

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas

Nieuws Melkvee Johan Wissink uur

Op de boerderij zelf kaas maken en vervolgens afzetten. Sinds enkele maanden heeft mobiele kaasmakerij Erfkazer van het zuivelkwaliteitsborger Cokz de vergunningen gekregen om op locatie kaas te maken.

Die kaas wordt vervolgens op het bedrijf van Erfkazer in Meppel verder verwerkt. Eigenaar Henk van der Schoor werkte al enige tijd op een mobiele kaasmakerij in Duitsland waar dit concept al langer bestaat. De Erfkazer verwerkt de melk, liefst nog koewarm, direct tot kaas. 'De melk is dan op z'n best', zegt Van der Schoor. Het bedrijf richt zich op boerderijwinkels.

Bekijk meer over:

Lees ook

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas 17-01-2017

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Tweede Kamer akkoord met bijmengverplichting groen gas
Tweede Kamer akkoord met bijmengverplichting groen gas Vandaag, 16:51
Staatssecretaris op het matje geroepen om kritiek op onverdoofd slachten
Staatssecretaris op het matje geroepen om kritiek op onverdoofd slachten Vandaag, 16:03
Limburg trekt ruim 2 miljoen euro uit voor natuurinclusieve aanpak
Limburg trekt ruim 2 miljoen euro uit voor natuurinclusieve aanpak Vandaag, 15:46
Opnieuw vogelgriep bij dieren Belgische hobbyhouder vlak over grens
Opnieuw vogelgriep bij dieren Belgische hobbyhouder vlak over grens Vandaag, 15:43

Nieuwste video's

Marleen in Canada: ‘Maaien, mais en kieper aanpassen’
Marleen in Canada: ‘Maaien, mais en kieper aanpassen’ Vandaag, 12:00
Muizen vreten Alblasserwaard kaal, tonnen schade voor boer
Muizen vreten Alblasserwaard kaal, tonnen schade voor boer Vandaag, 10:00
POAH! Fordson Dexta
POAH! Fordson Dexta 03-10-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Fantastisch hoe deze zaaimachine inklapt’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Fantastisch hoe deze zaaimachine inklapt’ 02-10-2026

Kennispartners

Tomorrow’s Dairy in de praktijk: Bas Duineveld reduceert de footprint van melk stap voor stap
Tomorrow’s Dairy in de praktijk: Bas Duineveld reduceert de footprint van melk stap voor stap Vreugdenhil Dairy Foods
Stikstof en dierenwelzijn in de veehouderij: van bedreigingen naar kansen
Stikstof en dierenwelzijn in de veehouderij: van bedreigingen naar kansen Dierenbescherming
Platform geeft innovatie vanaf het boerenerf een podium
Platform geeft innovatie vanaf het boerenerf een podium Dutch Dairy Platform
Koeien aan het voer en in productie houden: waarom ‘immuunmodulatie’ belangrijk is tijdens de transitieperiode
Koeien aan het voer en in productie houden: waarom ‘immuunmodulatie’ belangrijk is tijdens de transitieperiode AHV

Meest gelezen

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Twentse melkveehouder zit klem tussen schaalgrootte en ambitie Gisteren, 15:31
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
VVD wil duidelijkheid over mogelijke wolf in Groningen Gisteren, 12:32
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Vroege oogst en droog weer zorgen voor ideaal zaaibed Gisteren, 15:24
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Shamonda-like-virus voor het eerst aangetoond bij paard in Nederland Gisteren, 14:25

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    21° / 11°
    20 %
  • Donderdag
    15° / 9°
    85 %
  • Vrijdag
    16° / 8°
    80 %
Meer weer