19,5 0 mm

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas

Nieuws Melkvee Johan Wissink uur

Op de boerderij zelf kaas maken en vervolgens afzetten. Sinds enkele maanden heeft mobiele kaasmakerij Erfkazer van het zuivelkwaliteitsborger Cokz de vergunningen gekregen om op locatie kaas te maken.

Die kaas wordt vervolgens op het bedrijf van Erfkazer in Meppel verder verwerkt. Eigenaar Henk van der Schoor werkte al enige tijd op een mobiele kaasmakerij in Duitsland waar dit concept al langer bestaat. De Erfkazer verwerkt de melk, liefst nog koewarm, direct tot kaas. 'De melk is dan op z'n best', zegt Van der Schoor. Het bedrijf richt zich op boerderijwinkels.

Bekijk meer over:

Lees ook

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas 17-01-2017

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Boternotering stijgt flink, overige zuivelnoteringen blijven stabiel
Boternotering stijgt flink, overige zuivelnoteringen blijven stabiel Vandaag, 13:27
CDM geeft geen groen licht voor sleepslang en SyreN
CDM geeft geen groen licht voor sleepslang en SyreN Vandaag, 12:43
Meer uien, minder geld: hoe een goed seizoen toch tegenviel
Meer uien, minder geld: hoe een goed seizoen toch tegenviel Vandaag, 12:21
‘Klimaatplannen jagen glastuinders in de rode cijfers’
‘Klimaatplannen jagen glastuinders in de rode cijfers’ Vandaag, 12:02

Nieuwste video's

Mijlpaal en geld voor natuurinclusieve landbouw van Staatsbosbeheer
Mijlpaal en geld voor natuurinclusieve landbouw van Staatsbosbeheer Gisteren, 17:11
Podcast: ‘Als we boeren vragen te veranderen, moeten we ook nadenken over hun verdienmodel’
Podcast: ‘Als we boeren vragen te veranderen, moeten we ook nadenken over hun verdienmodel’ Gisteren, 16:14
Danique in Canada: ‘Machines net wat groter dan in Nederland’
Danique in Canada: ‘Machines net wat groter dan in Nederland’ Gisteren, 12:00
POAH! Fendt 512 C
POAH! Fendt 512 C 04-07-2026

Kennispartners

Opbrengst mais wordt veel eerder bepaald dan tot nu toe gedacht
Opbrengst mais wordt veel eerder bepaald dan tot nu toe gedacht Yara
Koeien aan het voer en in productie houden: waarom ‘immuunmodulatie’ belangrijk is tijdens de transitieperiode
Koeien aan het voer en in productie houden: waarom ‘immuunmodulatie’ belangrijk is tijdens de transitieperiode AHV
Kennis, begeleiding en kwaliteit op het juiste moment: de basis voor sterke kalveren
Kennis, begeleiding en kwaliteit op het juiste moment: de basis voor sterke kalveren Kalvolac
Melkgift stijgt in een jaar tijd van gemiddeld 25 naar 34 liter per dag
Melkgift stijgt in een jaar tijd van gemiddeld 25 naar 34 liter per dag smaXtec

Meest gelezen

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
‘Rem gaat op financiering boerenbedrijven door stikstofplannen’ Gisteren, 20:56
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Europese steun voor boeren wegens hoge mestprijzen stap dichterbij Gisteren, 15:33
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Elektrische trekkers door subsidie aantrekkelijker dan dieseltrekkers Gisteren, 06:30
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Aardappeltelers hopen op regen terwijl markt stilligt Gisteren, 11:22

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Donderdag
    26° / 15°
    0 %
  • Vrijdag
    27° / 15°
    5 %
  • Zaterdag
    28° / 15°
    0 %
Meer weer