8,3 0,4 mm
live
live

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas

Nieuws Melkvee Johan Wissink uur

Op de boerderij zelf kaas maken en vervolgens afzetten. Sinds enkele maanden heeft mobiele kaasmakerij Erfkazer van het zuivelkwaliteitsborger Cokz de vergunningen gekregen om op locatie kaas te maken.

Die kaas wordt vervolgens op het bedrijf van Erfkazer in Meppel verder verwerkt. Eigenaar Henk van der Schoor werkte al enige tijd op een mobiele kaasmakerij in Duitsland waar dit concept al langer bestaat. De Erfkazer verwerkt de melk, liefst nog koewarm, direct tot kaas. 'De melk is dan op z'n best', zegt Van der Schoor. Het bedrijf richt zich op boerderijwinkels.

Bekijk meer over:

Lees ook

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas 17-01-2017

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Meldingen hagel- en waterschade stromen binnen bij verzekeraars
Meldingen hagel- en waterschade stromen binnen bij verzekeraars Vandaag, 10:02
Agrarisch ondernemers krijgen stabiel rendement bij FlexxInvestments
Agrarisch ondernemers krijgen stabiel rendement bij FlexxInvestments Vandaag, 09:30
Spider Krachtvoersysteem brengt rust in de melkveestal
Spider Krachtvoersysteem brengt rust in de melkveestal Vandaag, 08:35
Eiwitonderzoek in graan biedt perspectief voor baktarwe
Eiwitonderzoek in graan biedt perspectief voor baktarwe Vandaag, 07:00

Nieuwste video's

Maakt een nieuwe derogatie kans in Brussel?
Maakt een nieuwe derogatie kans in Brussel? Gisteren, 14:00
Veehouders in problemen door mestcrisis
Veehouders in problemen door mestcrisis Gisteren, 12:24
Er worden weer volop asperges gestoken
Er worden weer volop asperges gestoken 17-04-2024
Nederlandse boeren vragen in Brussel om opschorten derogatiebeschikking
Nederlandse boeren vragen in Brussel om opschorten derogatiebeschikking 16-04-2024

Kennispartners

Hoe rendabel is een automatisch voersysteem?
Hoe rendabel is een automatisch voersysteem? Lely
Coating bespaart op voereiwit
Coating bespaart op voereiwit Speerstra Feed Ingredients
‘Eén brede spuitmix voor zand en klei’
‘Eén brede spuitmix voor zand en klei’ Bayer Crop Science
Webapplicatie wijst in droogstand op koeien met kans op ziekte
Webapplicatie wijst in droogstand op koeien met kans op ziekte Predicta GUARDIAN

Meest gelezen

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
500 euro boete per dag voor niet afgedekte aardappelhoop Gisteren, 15:11
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
'Op het gebied van stikstof worden geen keuzes gemaakt' Gisteren, 06:30
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Akkerbouwers slaan flinke slag met zaaien suikerbieten 17-04-2024
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Veehouders in problemen door mestcrisis Gisteren, 12:24

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    10° / 4°
    30 %
  • Zondag
    11° / 2°
    30 %
  • Maandag
    10° / 0°
    20 %
Meer weer