Westerkwartier zet voedselnetwerk op

Gebiedscoöperatie Westerkwartier wil samen met Hanzehogeschool Groningen, Terra MBO en gemeente Groningen een regionaal coöperatief voedselnetwerk opzetten.

De ambitie is om over enkele jaren de stad Groningen, met een inwoneraantal van 190.000 mensen, van producten uit de streek te voorzien, geeft directeur van de gebiedscoöperatie Hans Bergsma aan.

Inzet is vooreerst de productie en verwerking van (natuur)vlees van koeien die op natuurland grazen. Maar ook van Holstein-kalveren die het gangbare circuit ingaan.

UMCG

Door samenwerking aan te gaan met grote keukens als het Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG) kunnen agrarische ondernemers andere afzetkanalen aanboren, stelt Bergsma.

Ook voor het ziekenhuis is dit interessant, stelt de directeur van de gebiedscoöperatie.

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    14° / 7°
    70 %
  • Zaterdag
    15° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 5°
    20 %
Meer weer