Wim en Max als karkas terug in Tostifabriek
De varkens Wim en Max die sinds april rondscharrelden bij de Tostifabriek bij de Van Gendthallen in Amsterdam en gisteren werden geslacht, zijn terug in Amsterdam.
De varkens, afkomstig van biologische varkenshouders Andries en Janny van den Bogert uit Hedel, maken deel uit van het project van jonge kunstenaars die burgers willen laten zien wat er allemaal aan vooraf gaat voordat een tosti op het bord belandt.
Behalve de twee varkens (ham) en drie koeien (kaas) zijn er bij de Tostifabriek een graanveld (brood) en een veld met tomatenplanten (ketchup) aangelegd.
Slachtbraderie
Vandaag keerden Wim en Max terug om door een slager uitgebeend te worden. Zondag wordt het vlees dat niet voor de tosti’s gebruikt kan worden, opgegeten tijdens een slachtbraderie. Deze is van 13.00 uur tot 18.00 uur. Op 14 september worden de tosti’s gepresenteerd. Deze kosten dan 25 euro per stuk.
Bedenker van de Tostifabriek, Sascha Landshoff vindt het 'jammer maar noodzakelijk' dat de dieren uiteindelijk op de slachtbank belandden.
Lees meer hierover deze zaterdag, in Nieuwe Oogst, edities LTO Noord
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Evers WEHLS met buizen rol.
Gebruikt, € 2.250
-
Kuhn GF 6301 MH
1991, P.O.A.
-
John Deere Tractor 5067E IOOS (MG) #24688
Gebruikt, P.O.A.
-
Stiga PARK 300
Nieuw, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden