Veel spruiten van goede kwaliteit, maar prijzen vallen tegen

'De komende periode draaien we met twee spruitenplukmachines zes dagen in de week', vertelt Govert van Oudenaarde. Hij is bij het grote landbouwbedrijf op Goeree-Overflakkee mede-eigenaar van de spruitenactiviteiten. 'Op een goede dag oogsten we ongeveer 1,5 hectare. We zijn nu net over de helft van het te oogsten areaal van 170 hectare. De planning is dat we rond half februari klaar zijn.'

Van Oudenaarde is tevreden over de kwaliteit en kilo-opbrengst. De nettoproductie schat hij op 30 ton per hectare en volgens hem is dat te danken aan het gunstige groeiseizoen. 'Voorgaande twee jaar was de productie lager, maar waren de prijzen beter. Nu moeten we het doen met 30 cent per kilo en dat valt tegen.'

Vanwege een gebrek aan afzet kon Van Oudenaarde een deel van de vroegere spruiten niet op tijd oogsten. Omdat de spruiten overrijp waren, heeft hij noodgedwongen enkele hectares ongeplukt geklepeld. Nu is er iets meer vraag. De fijnere spruiten zijn vooral bestemd voor de binnenlandse markt. De grovere spruiten worden veelal verkocht voor export naar Duitsland en Italië.

Kipwagens met luchtkoeling

Op het land worden de spruiten verzameld in grote kipwagens met luchtkoeling. Voor de oogst heeft Franzen Landbouw drie van deze wagens beschikbaar met een capaciteit van elk 25 ton. De nacht na het oogsten worden de spruiten in de wagens gedroogd. 's Ochtends worden ze gesorteerd en ook al snel afgeleverd.

De spruitenoogst wordt momenteel uitgevoerd met vier medewerkers per plukmachine. Deze maand nog hoopt Van Oudenaarde voor het eerst gebruik te maken van een volautomatische oogstmachine. 'Voor de besturing van deze ook vierrijige robotplukker hebben we dan nog maar één medewerker nodig.'