CBL: goed verhit kippenvlees veilig
Goede verhitting van kippenvlees maakt ESBL-bacteriën onschadelijk en veilig te eten. Dat advies geeft het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL).
CBL reageert daarmee op een artikel in de Consumentengids waaruit blijkt dat op dit moment praktisch geen kip te koop is zonder ESBL vormende bacteriën. Het bureau stelt dat voedsel veilig moet zijn en geen risico mag opleveren voor de volksgezondheid.
De organisatie noemt het daarom een goede zaak dat de Consumentenbond hier aandacht aanbesteedt, omdat blijkt dat dit onvoldoende bekend is bij de consument. CBL erkent echter dat er nog veel onduidelijk is over de relatie tussen consumptie van kippenvlees en ESBL-besmetting bij de mens.
Terugdringing antibioticagebruik
Toch vindt het bureau het een goede zaak dat de pluimveesector is gestart met het terugdringen van antibioticagebruik. 'In het verleden greep de pluimveesector te makkelijk naar antibiotica. De sector realiseerde dat er maatregelen moeten worden getroffen.'
Dat leidde tot een vermindering van 28% ten aanzien van het antibioticagebruik in 2009. CBL is van mening dat het antibioticagebruik tot een minimum beperkt moet worden en het alleen voor genezing wordt ingezet.
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor 6R 150 CommandPro (BS) #30129
Gebruikt, P.O.A.
-
Pottinger Ploeg Servo 45 M Plus (5) 46 Wc (BV) #26178
Gebruikt, P.O.A.
-
Massey Ferguson 5712 D4 EF
2017, P.O.A.
-
GA4101GM
Gebruikt, € 1.950
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Maandag18° / 10°30 %
-
Dinsdag19° / 11°70 %
-
Woensdag17° / 12°55 %