Beste Hangop komt uit Oudewater
De hangop van zuivelbedrijf Rofmeddow uit Oudewater is een van de winnaars van de Cum Laude Awards Zuivel en Zachte Kaas 2017.
Arjan van der Brink en Mariëlla van der Meer zijn blij met hun prijs. 'We waren zeer verrast, want we zijn nog niet lang bezig. We wilden meedoen om te kijken hoever we waren en toen kwamen we als eerste uit de bus', vertelt een enthousiaste Van der Meer.
Helemaal knap omdat ze pas in april zijn begonnen. 'We wilden al heel lang iets er bij doen, we hebben allerlei scenario's bedacht en yoghurt vinden we in de familie allemaal lekker. Op deze manier halen we meer waarde uit de melk.'
Opschalen
Op dit moment wordt ongeveer 1 procent van de melk van de honderd koeien gebruikt voor de hangop. Dat moet snel meer worden. 'We willen opschalen. We hebben nu een tankje van 35 liter en we willen naar 300 liter in de week.'
Bij de wedstrijd presenteerden 34 kaasbereiders ruim tachtig verschillende zuivelproducten. Om Hangop te maken moet je eerst yoghurt maken.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
![Onderzoek PPS sorghum: sorghum past prima in melkveerantsoen van de toekomst](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/237299.jpg)
![5 tips voor optimale kwaliteit van drinkwater voor vee](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/239066.jpg)
![Melkveehouders Tiggeloven voeren mengkuil met gewalste grondstoffen](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/239876.jpg)
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Case IH PUMA 185CVX AFS CONNECT
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 3036E
Gebruikt, P.O.A.
-
Fendt Twister 13010T schudder
2019, P.O.A.
-
Kuhn GA6000 hark
2000, P.O.A.
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Woensdag19° / 12°10 %
-
Donderdag20° / 8°60 %
-
Vrijdag21° / 14°75 %