Introductie van verse soja van Nederlandse bodem
Het bedrijf DutchSoy gebruikt binnenkort de internationale velddag voor Europese soja voor de introductie van sojabonen voor verse consumptie geteeld in Nederland.
Het eten van verse sojabonen vanuit de peul is onder de naam Edamame een bekende delicatesse in diverse Aziatische landen en met name Japan. Peter Strijk van DutchSoy stelt dat de productie van verse bonen bij opbrengsten tot wel 7 ton per hectare interessant kan zijn voor teelt in Nederland.
Tijdens de internationale velddag voor de teelt van soja in Europa op woensdag 30 augustus in Lelystad wordt het eerste kratje Hollandse Edamame als gezonde proteïnerijke snack gepresenteerd. Strijk heeft op de proefpercelen van PPO speciaal voor deze toepassing enkele geschikte Japanse sojarassen laten inzaaien.
Plukmachine
'Na enkele jaren experimenteren hebben we nu een beeld hoe deze verse soja ook in Nederland kan worden geteeld. Wij demonstreren in Lelystad ook een plukmachine die geschikt is voor deze teelt. Mogelijk is verse soja op termijn een goed alternatief voor de teelt van de traditionele droge sojabonen', aldus Strijk.
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Fendt 718 Gen6 Power Plus Set 2
2023, P.O.A.
-
Krone KW7.70 schudder
2004, P.O.A.
-
John Deere - 6155M PQ
2021, P.O.A.
-
John Deere Tractor 7800 TRACTOR (RL) #30238
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde