'Groenten in de hoofdrol' van start gegaan
Milieu Centraal is deze week de campagne 'Groenten in de hoofdrol' gestart. Met de campagne wil de organisatie de consumptie van groenten stimuleren.
Nederlanders eten met ongeveer 127 gram per dag te weinig groenten. Twee ons is de beoogde hoeveelheid.
Door de maaltijd iets aan te passen, naar 80 procent plantaardige producten en 20 procent vlees of vis in plaats van de huidige verdeling van 70 en 30 procent, kan al veel winst worden geboekt.
CO2-emissie
Het groentegebruik zou dan naar 170 gram per dag gaan.
Milieu Centraal heeft berekend dat de CO2-emissie hiermee met 470 kilo per jaar reduceert. dat is 9 procent van de totale jaarlijkse CO2-uitstoot van het eten van een huishouden van twee personen.
Recepten
Uit onderzoek van het GroentenFruit Huis blijkt dat bijna 20 procent van de mensen meer groenten eet als in recepten meer groenten worden gebruikt. Chefs en foodies werkten daarom mee aan de campagne met recepten om groente de hoofdrol te geven.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kubota M5091 DTHQ
Gebruikt, P.O.A.
-
Kuhn schudder GF10802G11
Gebruikt, € 18.500
-
Case IH PUMA 185 CVX STAGE V
2022, P.O.A.
-
Massey Ferguson 4345
2002, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Zondag21° / 11°20 %
-
Maandag20° / 11°45 %
-
Dinsdag23° / 11°20 %