Samenwerking Zwanenberg en Heyde Hoeve
Zwanenberg Food Group en de varkensboeren van coöperatie Heyde Hoeve gaan samenwerken. Beide willen gezamenlijk kwaliteitsconcepten ontwikkelen op het gebied van hoogwaardige producten als vleeswaren en -conserven.
Deze concepten zullen zowel op de buitenhuishoudelijke markt - bijvoorbeeld restaurants en bedrijfskantines - als onder verschillende labels aan de ambachtelijke slager en retailers worden aangeboden.
'Binnen onze samenwerking zijn herkomst, smaak, ras, ambachtelijke productie en puurheid van het product kernbegrippen', licht bestuursvoorzitter Ronald Lotgerink van Zwanenberg Food Group de stap toe.
Focus op kostprijs
Tiny Schepers van Heyde Hoeve vult aan: 'De hamvraag is: hoe kom je in de keten met elkaar tot betere waardecreatie en een optimale propositie voor de consument? Dat lukt alleen als je samenwerkt. We moeten af van de focus op kostprijs.'
Volgens Schepers is het alleen met schaalvergroting nog mogelijk kostprijsvoordelen behalen. 'Dat is eindig, zoals al jaren blijkt, en leidt tot verschraling van het aanbod. Als we de keten willen verduurzamen, aandacht geven aan dierenwelzijn en een echt lekker product willen leveren, dan is daar geld voor nodig.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
T6030 Range Command ECO
Gebruikt, € 34.900
-
Massey Ferguson 7716-S
2019, € 79.500
-
Iseki SIAL 5
Gebruikt, € 4.750
-
John Deere - 6155R AP
2022, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Maandag20° / 12°45 %
-
Dinsdag24° / 11°20 %
-
Woensdag20° / 15°100 %