Melksalon brengt boer bij burger
Zo'n dertig melkveehouders uit Midden-Delfland gingen gisteren in gesprek met twintig Hagenaars op de Stadsboerderij Pluk in Den Haag.
![Melksalon+brengt+boer+bij+burger](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/79278.jpg)
De ontmoeting maakt deel uit van het project 'Groen Ondernemen' in Midden-Delfland.
Met interactieve workshops gingen boeren en burgers in gesprek, zoals met de Melksalon. De boeren die om de carrousel zaten, schonken melk aan burgers die konden proeven en vragen stellen. Ze moesten de verschillen van de melk waarnemen. Iedere boer had daarvoor rauwe melk van het eigen bedrijf meegenomen.
Kritische vragen
'Dan kom je al gauw op je bedrijfsvoering, beweiding, rantsoen en antibiotica', vertelt melkveehouder Gert-Jan Hooijmans uit Schipluiden. 'Daarover kreeg ik ook kritische vragen. Maar de mensen hebben daar nu een genuanceerder beeld van.'
De burgers proefden grote verschillen in smaak en bleken rauwe melk erg lekker te vinden. Bij het proeven werden ze geholpen door Bas de Groot, die de eerste melksommelier van Nederland wil worden.
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
![‘Met onze zonnepanelen ook in de toekomst voldoende stroom’](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/238917.jpg)
![Nieuwe sensortechniek geschikt voor ieder agrarisch bedrijf](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/241355.jpg)
![De energieboer: slim, duurzaam, winstgevend](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/236328.jpg)
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson 5S.125 Dyna-4 Efficient
Nieuw, P.O.A.
-
Claas Celtis 436 RX
Gebruikt, P.O.A.
-
Gewichtblok 450 KG ECO
Gebruikt, € 460
-
Stiga PARK 500
2023, P.O.A.
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Woensdag19° / 12°10 %
-
Donderdag20° / 8°60 %
-
Vrijdag20° / 14°75 %