'Ik wil betere verwaarding van mijn product'
'We wilden niet direct groeien in aantallen, maar wel in toegevoegde waarde', zegt varkenshouder Rob Hilkens. Desalniettemin breidde hij zijn bedrijf in Herkenbosch afgelopen jaar uit met een wroetstal. 'Ik wil niet meer alleen produceren voor de bulk.'
![%27Ik+wil+betere+verwaarding+van+mijn+product%27](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/82354.jpg)
‘We hebben nu 450 zeugen, eigenaanfok en 3.800 vleesvarkens. Van die 3.800 vleesvarkens staan er 1.800 in de wroetstal. Dat is een uniek stalsysteem voor het houden van varkens op een diervriendelijke en duurzame wijze’, legt Hilkens uit.
Het stalsysteem uit de koker van Stichting Maatschappelijk Bewuster Varkensvlees, de organisatie achter het Krull-varkensvlees, levert een tussensegment, luxe varkensvlees op met een Beter Leven Ster van de Dierenbescherming.
Verwaarding via
Het vlees wordt verkocht onder de naam Krull-varkensvlees. En daar was het Hilkens nou net om te doen. ‘Ik wilde een betere verwaarding van mijn product’, vertelt de varkenshouder. 'Vlees met een verhaal, waarmee ik me kan onderscheiden.'
Het Krull-concept sloot precies aan op zijn bedrijfsfilosofie. 'Als ondernemer wil je toch in beweging blijven.'
Zeer lage ziektedruk
Door de ligging van het bedrijf, want er zijn geen andere varkensbedrijven in de buurt, en de eigen aanfok, kent Hilkens een zeer lage ziektedruk. 'Hierdoor is de gezondheidsstatus hoog en het antibioticagebruik zeer laag.'
· Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst, editie Zuid
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
![Alles in de strijd tegen luis en virus](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/239933.jpg)
![Samenwerken zorgt voor groei](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/240914.jpg)
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson RK 802 TRC
2020, € 15.500
-
Massey Ferguson RK 802-TRC
2023, € 23.000
-
Pottinger Europrofi II
Gebruikt, P.O.A.
-
Iseki TX 1500
1980, € 2.950
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Maandag20° / 11°50 %
-
Dinsdag20° / 12°75 %
-
Woensdag21° / 11°10 %